trongvan
Chè Khúc Bạch
Tên ngộ nghĩnh như món chè Khúc Bạch
Thực chất là thạch sữa với trái cây
Mình ăn qua 1 lần: biết làm ngay
Món nầy rất thích hợp cho mùa Hạ.
Mời theo dõi đầu bếp trổ tài nhá!
Sữa/kem tươi hòa đường cát đun lên
Lửa vừa vừa, đến lúc gần sôi nghen
Thêm vào đó gelatin nấu tiếp
Khi tan hết thì lẹ làng tắt bếp
Đổ thạch ra khuôn nhựa chờ nó đông
(Cất tủ lạnh vài ba tiếng đúng hôn?)
Rồi mới xắt quân cờ cỡ ngón cái!
Bây chừ hãy khui một vài hộp vãi
Hay nhãn lồng, thốt nốt, mít, lôm chôm...
Trộn chung lên với thạch: vậy là xong
Giữ thật lạnh khi ăn múc ra chén
Hạnh nhân rang, vài lát rắc lên trển
Mời bà con, cô bác thưởng thức xem
Nếu sợ ngọt đập: nước đá vô thêm
Đơn giản thế, thơm ngon: cũng tạm được!
Trọng Văn - 20130611
Chè khúc Bạch tên nghe rất lạ
Thì ra món thạch đông bởi gelatine
khác với aga aga thường nấu
thêm món béo là kem và sữa
chắc dễ làm, ctly thử một phen
Merci trongvan nhiều nha
làm được sẽ khao thầy dạy hihih
1 chén thạch khúc bạch " ngó "nhen
trong trang này có nhiều món lạ,
hay hỏa đầu quân này, ít khi dám nấu hay làm những món lạ lùng, sợ (???)
Nhưng món chè sen nhãn nhục trông mát rượi ah, nhưng bên này lúc này thấy có bán hạt sen đông lạnh, nấu cháo thật là tuyệt luôn há
Mong đọc được nhiều món ăn lạ của Trongvan nha
<bài viết được chỉnh sửa lúc 26.07.2013 18:14:05 bởi Ct.Ly >