Cải Làn Xào Gạch Cua

Tác giả Bài
Headcook
  • Số bài : 90
  • Điểm: 0
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 16.05.2003
Cải Làn Xào Gạch Cua - 06.02.2005 08:28:29
0


Chuẩn Bị
- 1 bo cải làn
- 1/2 cup chicken broth
- 1/3 TSP bột bắp
- tí muối , đường , bột ngọt, tiêu ( a pinch each )
- 1 tsp xì dầu
- 1 trái trứng gà ( lấy lòng trắng )


Cách Làm
- Cải làn luột với tí muối và dầu ăn ( 1tsp ) . khi chín vớt ra , xắp vô dĩa , rồi cắt khúc .
- Lòng trắng đánh cho nổi bọt rồi , cho các gia vị còn lại vô 1 cái nồi nhỏ trộn đều
bắt lên bếp nấu sôi , xong rồi chế lên dĩa cải làn.