Headcook
-
Số bài
:
90
- Điểm: 0
-
Điểm thưởng
:
0
- Từ: 16.05.2003
|
Gà Xào Hột Điều 2 ( Thai)
-
21.08.2003 17:56:22
Gà Xào Hột Điều 2 ( Thai) Nguyên Liệu: - ½ lbs thịt gà nạc (boneless chicken breast) thái miếng theo chiều thớ thịt - 1 tsp tỏi bầm nhuyễn - 6 trái ớt khô - 1 trái ớt mexico ( ớt lớn) cắt khúc - ¼ củ hành tây cắt miếng vuông - ¼ cup hột điều - 2 cọng hành lá cắt khúc dài - 2 TBsp nước dùng gà hoặc nước lạnh Gia vị: - 1½ TBsp nước mắm ngon - 1½ tsp sweet soy sauce hoặc nước màu - ½ tsp đường Cách làm: - Cho 1 TBsp dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho tỏi vào phi cho thơm , kế đến cho ớt & gà vào xào vừa chín tới thì cho thì cho tất cả gia vị vào dảo đều , cuối cùng thì cho hột điều vào tắt bếp xào sơ rồi trút qua dĩa ** Dùng với cơm trắng
|
|