Thịt Gà Xào Măng (Thái)

Thịt Gà Xào Măng (Thái)

Nguyên liệu:

- ½ thịt gà nạc ( boneless chicken thigh ) thái miếng
- ½ tsp tỏi bầm nhuyễn
- ½ hộp măng miếng ( sliced bamboo )
- vài lá rau thơm
Gia vị:
- 1½ TBsp nước mắm ngon
- ½ tsp đường
- 1½ tsp ớt sa tế hợac ớt tương hiệu con gà
- 4 TBsp nước dừa ( coconut milk )

Cách làm:

- Cho 1 TBsp dầu ăn vào chảo đun nóng phi tỏi cho thơm rồi cho gà vào xào vừa chín tới thì chogia vị vào xào tiếp vài bận , kế đến cho măng vào đảo sơ rồi cho rau thơm vào và tắt bếp. Trút qua dĩa

*** Dùng với cơm trắng ***