Thịt Gà Xào Bắp Non (Thái)

Thịt Gà Xào Bắp Non (Thái)

Nguyên Liệu:

- ½ lbs thịt gà nạc ( boneless chicken thigh hoặc breast ) thái miếng theo sớ thịt
- ½ tsp tỏi bầm nhuyễn
- ½ cup bắp non ( baby corn )
- ½ cup mấm rơm
- 1 cọng hành lá cắt khúc
- ¼ cup nước dùng gà + 1 tsp bột bắp

Gia vị:
- ¾ TBsp nước mắm ngon
- ¾ TBsp dầu hào
- 1 tsp nước màu ( hoặc sweet soy sauce )
- 1 tsp dấm ( optional )
- 1 tsp đường

Cách Làm:

- Cho 1 TBsp dầu ăn vào chảo đun nóng , phi tỏi cho tho8m rồi cho thịt gà vào xào vừa chín tới thì nêm gia vị , thịt gà chín thì cho nấm & bắp non vào đảo đều kế đến khuấy đều nước dùng với bột bắp chế vào chảo , khi thấy hơi sệt lại thì cho hành lá vào và tắt bếp. Trút sang dĩa

*** Dùng với cơm trắmg ***