13 Tháng 9 2006 - Cập nhật 06h05 GMT
Trà xanh giúp tránh bệnh tim mạch Trà xanh lâu nay vẫn được cho là tốt cho sức khoẻ
Uống trà xanh có thể giảm đáng kể nguy cơ bị một số bệnh, theo một nghiên cứu ở Nhật.
Các nhà nghiên cứu tìm hiểu hơn 40.000 người và nhận thấy nguy cơ tử vong vì bệnh tim mạch giảm hơn 1/4.
Nhưng các chuyên gia tim mạch ở Anh nói đó cũng có thể nhờ chế độ ăn uống của người Nhật vốn được xem là tốt hơn ở phương Tây.
Kết quả nghiên cứu của Nhật được công bố trên tạp chí y học American Medical Association.
Các nghiên cứu trước đây trong phòng thí nghiệm và trên thú vật cũng cho thấy trà xanh có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
Tốt hơn ở phụ nữ Cuộc nghiên cứu bắt đầu từ năm 1994 do trường đại học Tohoku thực hiện.
Người ta phân tích dữ liệu y tế của 40.530 người khoẻ mạnh tuổi từ 40 đến 79 sinh sống ở vùng đông bắc Nhật nơi tiêu thụ nhiều trà xanh.
Khoảng 80% dân chúng trong vùng này uống trà xanh, với hơn phân nửa uống từ ba ly trà trở lên mỗi ngày.
Các nhà nghiên cứu theo dõi số người này trong 11 năm (1995-2005). Trong khoảng thời gian này 4.209 người chết vì nhiều nguyên nhân khác nhau.
Trong số người chết trong 7 năm từ 1995-2001, người ta thấy 892 chết vì bệnh tim mạch, và 1.134 vì ung thư.
So sánh với những người uống ít hơn 1 ly trà xanh mỗi ngày, ai uống từ 5 ly trở lên giảm được 16% nguy cơ chết vì bất kỳ bệnh gì.
Tuy nhiên không có sự liên hệ gì đáng kể giữa việc uống trà xanh và chết vì ung thư.
Kết quả nghiên cứu cho thấy trà xanh có tác dụng tốt hơn ở phụ nữ. Ai uống từ 5 ly trà xanh trở lên mỗi ngày giảm được 31% nguy cơ bệnh tim mạch.
Những hoài nghi Dr Shinichi Kuriyama, trưởng toán nghiên cứu nói, "Kết quả quan trọng nhất là trà xanh có thể giúp sống lâu hơn nhờ không bị bệnh tim mạch."
Nhưng Elllen Mason, một y tá tim mạch của British Heart Foundation nói chế độ ăn uống nói chung của người Nhật vốn đã tốt, chứ trà xanh chưa chắc đã có tác dụng gì đối với những ai ăn uống theo lối ở phương Tây.
"Tỉ lệ bệnh tim mạch ở Nhật đã là một trong những nơi thấp nhất trên thế giới, và người ta tin rằng một phần nhờ chế độ ăn uống của người Nhật."
"Thức ăn của người Anh chứa nhiều chất mỡ hơn và tỉ lệ bệnh tim mạch ở Anh tương đối cao hơn so với nhiều nước khác."
"Cần có những cuộc nghiên cứu lâm sàng để biết trà xanh có tác dụng gì đáng kể đối với bệnh tim mạch nếu như dân Anh cũng uống bằng đấy trà xanh mỗi ngày."
http://www.bbc.co.uk/vietnamese/regionalnews/story/2006/09/060913_greentea.shtml