Hi thầy SD.
 
ntn xin lỗi là dạo này sao bận quá nên không vào VNTQ thường được. 
Có lẽ vì Covid nên mọi người làm việc và học tại nhà. "Cô Bếp "  vừa phải đi làm vừa phải chợ búa nấu nướng túi bụi, thêm mùa ấm , nông dân vất vả mọi bề ,trồng rau cỏ, hoa trái hết bón phân đến nhổ cỏ dại  . Cỏ dai mưa nhiều  mới nhổ tạm ổn sân trước thì đến vườn sau , cứ thế mà làm không hết việc.

Năm này hoa trái tạm ok nhưng bực nhất là cà chua chín thì hình như trong vườn có chuột nhỏ lén đến ăn ban đêm mà ntn thì sợ chuột lắm !!!
Cứ mong có rảnh chút nào thì sẽ post ảnh hoa như đã hứa nhưng có vẻ như ntn sắp phải làm test chuyên ngành trong 1 tháng ( làm mỗi 5 năm một lần để practitioner không bị ..lụt nghề !!! ) nên đã bận sẽ còn bận thêm !

Tuy nhiên, ntn cũng có giỏi hơn lúc trước là đi bộ mỗi ngày và chú ý đến việc ăn uống hơn. ( Cụ thể là giờ số cân trở lại như ..mấy mươi năm xưa !  ). Đó là việc ...quá xá là mừng nhỉ ? 

Thầy SD chích ngừa chưa ? Cẩn thận nhé. ntn nghe tình hình Covid ở VN nhất là Sài Gòn thấy nguy hiễm quá. Còn  bà dì và mấy đứa em ( con của Dì, lẽ ra là anh chị mới đúng nhưng sống gần như đại gia đình từ nhỏ nên xem tụi nó như em ruột của mình ). ntn vẫn phone , nói chuyện update ( cập nhật ? ) thường xuyên vì lo cho các em.
 
Gửi tặng thầy và mọi người  loại hoa Mẫu đơn mới của ntn.Trồng 2 năm rồi mới ra hoa, đây mới đúng là loại hay thấy trong tranh vẽ của Tàu.
 
 

Attached Image(s)

 
 Càna tranh thủ vào thăm mọi nguời trước khi  "bế quan " làm test  ( chuyên ngành ) một tháng !
 
Mùa hè thời Covid thật là bận quá xá. Suốt mùa ấm có nhiều ảnh hoa quả đẹp mà không có giờ mang vào...khoe !
Hôm nay "khoe cập nhật " ảnh cây sung quý cuả mình năm nay.
 
Có lẽ nhờ Càna chăm bón kỹ quá nên tuy trồng hữu cơ hoàn toàn mà năm nay trái nhiều và lớn hơn mọi năm nên phải rào che chắn cho em ấy cẩn thận .

Attached Image(s)

Mèn ơi nhìn trái figue no tròn mà mê nha cà na, mình thích lắm,
Năm 2019 mình có qua Tây ban Nha (Espagne) mướn 1 căn nhà, mà trong nườn họ có đủ thứ trái cây nào nho, chanh, cam, hạnh nhân, táo (Pommes), Prune , nhưng nhiều nhất là cây olives và cây figue, cả chục cây figue tụi này hái dùng cho buổi ăn sáng và làm bánh ... Bên này 1 khg rẻ lắm là gần 6€, ... mùa hiếm lên tới 12 hay 14€ ... cho nên mùa nè rẻ khi rộ thì bán có khi 3€, mình mua về làm confiture để dành ăn cả vài năm .
Nhưng mình lại thích figue trắng hơn ngọt như mật
Nghe nói bên Cà Na cũng được vaccine hết rồi, vậy người dân sẽ được tự do bay nhảy hơn
Mình năm nay chạy qua đảo ở Nam Mỹ Guadeloupe , 2 tuần mình về ... ngày mình về là bên đó bị dịch bùng phát dữ dội dân chúng cùng nhau kéo đi về ... vì bên đó đa số họ khg chịu chích ngừa ...mà chích miễn phí chứ đâu trả tiền đâu mà họ khg chịu chích ha.
Sendat lúc này im lặng quá quá Cà na ơi ... chắc là đang lo dịch truyện hay đang lo trốn dịch đây ta ????
Chúc sendat, Cà Na và mọi người vạn an trong mùa đại dịch này, nhất là VN chúng ta hiện giờ

   Cám ơn Ly và ntn đã hỏi thăm. Sd bị trục trặc máy vả lại ở VN bị giãn cách nên cái gì cũng trục trặc chậm trễ nên sđ im lặng đâu có gì lạ hic hic…đang buồn mà!

Hi sendat, vui khi thấy sendat online nha
Ui, thấy bên VN làm mình nhớ cách đây gần 2 năm, bên này cũng sống trong cảnh kinh hoàng, ngày nào cũng nghe có cả ngàn người mất ....
Mong mọi người đều bình an, mạnh khoẻ là mừng lắm rồi
Chúc sendat và tất cả đều an, vui

Tình hình bên canada sao rồi? Hình như hôm nay là ngày lễ bên đó phải không? Ntn đi làm lại chưa? Chắc bận lắm hả? Tình hình bên Việt Nam! Sđ thấy vẫn chưa ổn chút nào nhưng cả nuóc không thể bất động mãi. Giá cả leo thang mặc dù hàng hoá hiếm hoi. Tất cả mọi thứ bị đình trệ, dân tình lao đao mà không biết covid có biến đi trở đi trở lại thì mệt quá!
Nghỉ lễ an bình hạnh phúc bên gia đình nha!

 
Hi chị Ly, thầy SD và mọi người.
 
Dạo này sao Cà na bận quá. Mặc dù  chỉ đi làm part time thôi. Có lẽ do làm Cô Bếp nhiều thời gian hơn , nấu cho các Cậu chủ và cho chính mình (gìờ thì ăn uống cẩn thận không dám thích gì ăn nấy và cũng không dám vì tiện lợi mà ăn chung với bọn trẻ nên phải nấu riêng  ). Rồi thêm đi bộ mỗi ngày, làm nông dân , dọn dẹp vuờn mùa đông tới , mang cây cối vào nhà...
Ối chào, bao nhiêu là việc làm hoài không hết !
Năm nay dọn cây vào nhà mệt quá ,chợt nghĩ , sao mình tự đày đọa mình và những nguời trong gia đình quá vậy ta ( nhờ khuân ,bê những chậu lớn vào nhà) hay là mình không nên đam mê cây cỏ nữa cho cuộc sống nhẹ nhàng hơn ?
 
Nhưng thật là Càna sẽ không bao giờ dứt được cái nghiệp cây cỏ này hết ! Kể 1 chuyện vui vui cho chị Ly , thầy SD nghe nhé.
 Số là Càna có thói quen đi bộ mỗi buổi sáng vài km trong xóm mình ở . Đi sớm lắm, đường đi trong xóm có  rất nhiều cây xanh to, có cây vài chục tuổi  , nhà nhà sân cỏ xanh tuơi, đường vắng , không khí trong lành ,thật thú vị.
Một ngày kia đang đi thì thấy bên lề đường một hộp giấy  to , đã bị rách một phần , lộ ra vật gì màu hồng khá đẹp.
Tò mò Càna dừng lại xem thì ngạc nhiên sao, đấy là một chiếc stand vuông vắn bằng đá  marble màu hồng cam có vân rất xinh .Ôi trời ! Càna có tật mê đá mà chiếc stand này thoạt nhìn Càna đã thích ngay . Thế mà có nguời vất ra lề đường ! Ngộ không ?
  Thế là hôm ấy bỏ buổi đi bộ , vội vàng nhờ nguời nhà mang xe đến chở về !
  Ngộ nữa là sau khi lau chùi sạch sẽ , để cạnh chiếc ghế sofa Cà na hay ngồi nhâm nhi cà rem, dạo net mỗi ngày thì nơi ấy chợt trở thành một góc bình an xinh xắn thế này !
 
 
 
 
 
 Hoặc khi chậu Quỳnh nở hoa thì góc bình an của Cà na đây :
 
 
 

Attached Image(s)

Ai rồi cũng tới lúc phải về hưu.

Đã bắt đầu nghĩ đến việc này khi thấy vài anh chị đồng nghiệp đã không còn làm việc nữa .

Không phải đi làm, tha hồ được làm những việc mình thích, chắc là thoải mái lắm đây !
Tuy nhiên chắc là sẽ buồn vì không được gặp bệnh nhân. Không được nói chuyện với họ.

Bệnh nhân đa số tới gặp tôi đều ở trong trạng thái lo lắng . Nên tôi cố gắng vui vẻ , nói chuyện , đôi lúc kể chuyện cho họ nghe, cho họ bớt sợ. Kết quả là mình khá thân thiện với bệnh nhân. !

Lúc " nuôi mộng " làm pizza tại nhà ,tôi không ngần ngại mà "phỏng vấn " anh Tom, một bệnh nhân làm việc ngoài giờ cho tiệm Pizza Nova, tôi hỏi anh những chi tiết liên quan đến việc làm sao nuớng được những chiếc bánh dòn ngon như tiệm.

Tuy anh không giúp tôi được là bao vì vấn đề là tôi sẽ nuớng trong lò nướng bánh tại nhà nhưng anh xung phong sẽ đến chỗ làm tìm cho tôi chiếc khay nuớng Pizza nhỏ !
Tôi nghe thế thì thích lắm.( Vì dạo ấy mới " chân uớt chân ráo " vào việc làm Pizza nên chưa nghiên cứu vật liệu gì cả ! )
Và anh giữ đúng lời hưá ! Vài hôm sau mang chiếc khay đến cho tôi
 Ôi trời, chiếc khay đen ngòm vì nguyên liệu , bột Pizza cháy thành than bao lần bám chặt .


Tuy vậy , tôi cũng vui mừng lắm , vì nghĩ đây là chiếc khay professional chuyên nghiêp . Thế là tôi mang về ngâm thuốc , chà rửa mấy hôm ! Phải mất mấy hôm thì chất kim loại sáng mới bắt đầu lộ diện !. Sau này , nhờ bạn bè nguời quen mách nước tôi thấy loại khay này ở Amazon cũng có bán, ngoài ra tôi còn mua được khay loại tốt hơn. Nhưng tôi vẫn giữ chiếc khay của anh Tom cho làm kỷ niệm.
Có lúc tôi nhìn chiếc khay và phì cuời khi nhớ đến việc có nguời ngâm chiếc khay qua đêm với baking soda rồi hôm sau hì hục hàng giờ cọ rửa , chiếc khay vẫn trơ trơ , chỉ tróc được một số than đen rất khiêm nhuờng !

Khi anh Tom trở lại, tôi " báo cáo " sự nghiệp làm Pizza của tôi , khoe là tôi có tiến bộ thì anh lại xung phong mang đến cho tôi hộp giấy đựng Pizza ( để khi tôi muốn mang bánh đi tặng ), anh cũng tặng cho tôi lọai dough Pizza carbon, than đen và olive xanh muối cay để ăn với pizza , loại mà theo anh nói " Mua ở ngoài không có đâu ! " .

Ngày nay , tay nghề Pizza của tôi đã khá cao , tôi đã có thể làm những loại Pizza lạ khá ngon, không có bán ở tiệm mà các con trai tôi rất thích.


TB : Đây là loại Pizza mới , với bocconcini + Parmesan cheese , cà chua và Prosciutto , khá ngon .

Attached Image(s)

Cái bánh pizza ngon quá! Sao ntn không mang vào bếp vnthuquan cho mọi người hưởng?

 
 
Theo thông lệ hàng năm, Cà Na cứ chạy đua với đồng hồ để đến giờ Countdown thì kịp có ruợu  , có bánh chúc mừng  mọi nguời. May mà chạy kịp !
 
Năm nay vì thuờng ngày  cookies xem như bị cấm nên các " cậu chủ " tranh thủ mừng Countdown xin Mẹ thử loại bánh có ớt cay ! Kết quả ra điã bánh thế này, ăn cũng ngồ ngộ 

 
 

Attached Image(s)

 

Attached Image(s)

Nhìn hình chú sói nhỏ dể thương quá.
Buồn nhg mà nếu khg "trảm " thì mình e nhg đứa trẻ sẽ bị nó vồ
Thôi thà buồn còn hơn cho nhg trẻ em lo sợ
Năm nay đầu năm đến nay lu bu bao chuyện, chuyện nhà, chuyện thư viện, nên khg còn nhớ để mà tám nữa
Đầu năm đươc cú phone cứ tưởng bonne année mình ai dè ....
Lại 1 người thân ra đi, đường xa, covid và xin vào Mỹ lúc này cũng khó nên đành phone chia buồn biết sao hơn.
Cho nên đầu năm có người vui vẻ cũng có người đau buồn, thôi thì luật tuần hoàn, mình phải chịu thôi Cà Na há
Bên đó nghe nói trời trở lạnh lắm ha, bên này tự nhiên ấm lại, nhg tuần này lại mưa nhiều, nên ở nhà mới có thời gian tám đây Cà Na ui
Chúc Cà Na cùng gia đình Bonne Année et Bonne Santé nha

Chị ơi !
 Truớc tiên , em xin chia buồn với chị.
Dịch Covid gây quá nhiều mất mát , đau buồn và xáo trộn .Giờ thì có nguời thân qua đời cũng khó có ai thăm viếng được . Em có anh bạn , mẹ mất ở VN mà cũng đành chịu ,không về được.
Bên em hôm nay bắt đầu trở lại phase 2 vì số cas nhiễm lên cao quá . Truờng học, quán ăn đóng cửa . Cứ lập đi lập lại thế này chắc Chính phủ kiệt quê .Nội nhìn số tiền tốn kém để mua vaccine , thuê nhân viên làm over time để tiêm chủng mà thấy rầu, nói chi chuyện tốn kém để điều trị nguời bệnh Covid trong bệnh viện !
Tuần rồi nghe nói trong số bệnh nhân em tiếp xúc có nguời bị Covid nên em tự giác đóng cửa hơn cả tuần nay !
 
Chị cố gắng giữ sức khỏe nha chị. Giờ Omicron khắp nơi, có chích ngừa nhưng giữ thể lực vẫn là điều quan trong nhất.
 Chuyện chú sói , tội thì tội lắm luôn nhưng hôm ấy chiếc cổng truờng mà mở ra như thường lệ là chắc anh chàng chạy vào mấy nhà xóm em hay ...cắn em ngay lúc ấy rồi !
 Em thương chúc chị và gia đình Năm mới luôn hạnh phúc, bình an , vui , khỏe.
 Càna .

Attached Image(s)

 
 
 

Một năm trôi qua nhanh quá.
Trước thềm Năm mới , Cà na xin chân thành cầu chúc mọi nguời , mọi nhà một năm Nhâm Dần tốt đẹp, may mắn , hạnh phúc và vui vẻ bình an.
Vẫn là ảnh cội hoa Đào " của mình " gửi tặng mọi nguời mừng Xuân . Có điều là năm nay loay hoay bận việc chụp ảnh trễ nên hoa hơi kém huơng sắc và  rơi nhiều nhưng với tâm trạng chung là quan tâm tới dịch Covid trên toàn cầu nên Càna kiên nhẫn ngồi xếp hoa rơi trên lề đường, chúc phúc cho mọi nguời bình an . ( Hôm ấy chắc có nhiều nguời đi bộ ngạc nhiên !)
 
 
 

Attached Image(s)