Rượu vang – nghiên cứu cho thấy nếu uống một cách điều độ và vừa phải mỗi ngày 1 ly với nữ giới và 2 ly với nam giới sẽ làm tăng mức độ tập trung acid béo omega 3 trong huyết tương và hồng cầu làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Một điều tra dịch tễ học cho thấy dù ở hai nước Pháp và Mỹ có chế độ ăn giống nhau nhưng tỷ lệ tử vong do bệnh mạch vành ở người Pháp chỉ bằng 1/2 so với người Mỹ. Một trong những nguyên nhân của hiện tượng này chính là thói quen sử dụng rượu vang của người Pháp. Rượu vang có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng, tinh thần sảng khoái, tăng cường thêm năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể. Vang không chỉ là một thứ đồ uống mà còn mang một nét văn hóa đặc trưng của quốc gia sản xuất ra nó. Thưởng thức rượu vang là thưởng thức một nghệ thuật ẩm thực, một nét văn hóa Âu Châu có từ thời xa xưa. Và ngày nay vang đã trở thành thứ đồ uống được cả thế giới ưa chuộng không chỉ ở phái mạnh mà phái yếu cũng đặc biệt yêu thích. 
Đối với phụ nữ rượu vang có những tác dụng rất tuyệt vời. Các thí nghiệm mới nhất nơi chuột mắc ung thư uống rượu vang nho đã cho thấy rằng rượu nho có tác dụng mạnh mẽ trong việc ức chế bệnh phát triển và gần đây các nhà khoa học Mỹ phát hiện trong rượu nho chứa một chất hóa học có thể chống lại estrogen chất có liên quan đến căn bệnh ung thư vú. Một tin rất hữu ích giúp giảm nguy cơ phát triển căn bệnh nguy hiểm ở phái nữ này. Không những vậy, các nhà khoa học Nhật đã lên tiếng rượu vang đỏ có thể ức chế khả năng hấp thu chất béo, hiệu quả trong việc giúp làm đẹp và ngăn ngừa lão hóa cao. Đặc biệt đối với người ốm yếu, nếu thường xuyên uống một lượng thích hợp rượu vang nho thì sẽ rất có lợi cho việc hồi phục sức khỏe. Các hợp chất có chứa chức năng oxi hóa có trong vang nho có thể phòng trừ các phản ứng oxi hóa có hại cho quá trình trao đổi chất. Những tác hại này là một trong những nhân tố dẫn đến một số căn bệnh thoái hóa như đục thủy tinh thể, bệnh tim mạch, xơ vữa động mạch. 
Ngoài những tác dụng được nói đến ở trên rượu vang còn giúp phụ nữ chăm sóc tốt hơn cho sức khỏe gia đình của mình trong việc trổ tài làm bếp, tăng thêm phần hương vị, màu sắc mới lạ cho những món ăn hằng ngày với một vài gợi ý tham khảo như:
- Khi nấu xôi gấc ta cho vào một ít rượu vang trắng, xôi sẽ có màu đỏ tươi trông rất đẹp mắt.
- Kho cá cho một nửa cốc rượu nhỏ vào nồi sẽ khử đi mùi tanh của cá và tránh việc cá bị sát nồi, khó cậy.
- Xào hành tây, ta cho một chút vang trắng sẽ không làm cho hành bị cháy.
- Để khử mùi hôi trong ngăn đá, hãy cho một ít vang đỏ vào trong nước trước khi đặt vào tủ lạnh.
Phụ nữ ngày nay uống rượu không thua kém gì nam giới, việc vào quán nhậu trông thấy giới nữ nâng cốc dzô dzô đã trở nên bình thường
. Và tất nhiên vì là rượu nên nếu ta lạm dụng quá nhiều sẽ mang lại những tác hại khó lường. Uống nhiều rượu sẽ làm tăng tỷ lệ ung thư cao. Ở độ tuổi 35-55 những phụ nữ uống quá 200ml rượu vang/ngày sẽ có tỷ lệ tăng huyết áp cao hơn. Và đối với những người tăng huyết áp thì không uống rượu là lời khuyên tốt nhất. Hội tim mạch Mỹ khuyến cáo, phụ nữ không nên uống quá 100ml/ngày, việc lạm dụng quá vào rượu nói chung và rượu vang nói riêng sẽ làm tăng nguy cơ ung thư vú. Hãy tự mình biết điều chỉnh để có một sức khỏe tốt cho mình, cho gia đình và hãy là niềm tự hào của cánh đàn ông 
. ruouvang-phanrang.blogspot.com/
<bài viết được chỉnh sửa lúc 02.01.2011 15:33:21 bởi trieuphuong2227 >