Sườn non nướng đá
Giữa ngày đông lạnh giá, bạn hãy thưởng thức món sườn nướng ấm áp bên bếp hồng.
Nguyên liệu - 1kg sườn non
- 2 muỗng súp sa tế
- 1 muỗng súp sả xay
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- 1 muỗng cà phê đường
- 20 quả đậu bắp
- 2 muỗng súp dầu ăn
- Bếp nướng, than củi, đá nướng
Cách chế biến - Rửa sạch sườn non, để ráo nước, chặt miếng vừa ăn.
- Ướp sườn với sa tế, sả xay, bột nêm, dầu ăn, để khoảng 30 phút cho sườn ngấm đều gia vị.
- Quạt than thật hồng, đặt miếng đá lên bếp. Đá nóng cho sườn non lên, nướng vàng đều hai mặt.
- Nhúng đậu bắp vào nước ướp sườn, tiếp tục cho lên đá nướng cùng với sườn.
Hãy thưởng thức món sườn vừa mềm vừa ngọt lại thơm đặc trưng của vị nướng nóng hổi, bạn sẽ thấy thật lòng.