Chả Cá Áp Chảo

[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/2452/204E4AD0430140ADB81C7E7A73B95ABC.jpg[/image]

Vật Liệu:

- 300 g cá thác lác hay cá thu.
- Tỏi, hành tím, bột nghệ, gừng (mỗi thứ 1 thìa cà phê).
- Muối, tiêu, đường, ớt bột.
- Lá chuối.


Cách Làm:
- Cá nạo lấy thịt, bỏ xương.
- Hành, tỏi, gừng băm nhuyễn.
- Lá chuối lau sạch rồi hơ nóng cho mềm.
- Trộn cá với muối, tiêu, đường, ớt bột, bột nghệ, hành, tỏi, gừng. Sau đó nhồi hỗn hợp trên thật kỹ.

- Chia cá thành từng viên bằng quả chanh nhỏ.
- Cho cá vào lá chuối, gấp hai bên lá và 1 đầu lá lại rồi vuốt dẹp. Gấp nốt đầu lá còn lại.
- Đặt cá lên vỉ nướng cho đến khi cá chín thơm. Có thể cho cá vào chảo với một ít dầu và áp chảo cho chín.

Đã mang vào ẩm thực

Attached Image(s)

Cảm ơn Hiệp sĩ hào hoa nhé,
Nhiều lúc nhớ đến uống rượu cỏ với chả cá ở phố Thợ Nhuộm mà ko biết làm thế nào. Mình sẽ thử làm, mong sao có thể nhậu được
Ah, nếu bạn là con gái thì ko thích tẹo nào cả

Chào vuanoixao

Món này nhậu thì ngon lắm đó

Gái trai gì, ăn mà cũng chọn lựa nam hay nữ à, sao thế

Hay là xạo nữa đi

Hehe, tất nhiên là nhậu mà có con gái thì chán chết đi được.
Nhưng mình ko thích bạn là con gái ko phải là do nhậu mà là do hiệp sĩ. Mình ghét con gái là hiệp sĩ

Mình ghét con gái là hiệp sĩ

cái này khg phải xạo, mà kiếm chuyện đi nhen vua noixao

Hiệp sĩ, là cái title là các thành viên nào vào xung phong gõ bài cho VNTQ đều được VN thư quán tặng cho cái danh từ này, từ lúc vào đến nay, Ct.Ly chưa đổi cứ để đó mà..... cũng đâu có sao đâu???
Nhưng mà các Admin phá CtLy nên, thêm chữ Hào Hoa cho có vẽ.... Hào Hoa chút đó mà

Sao??? Vuabaxao ý Vuanoixao vừa ý ctly giải nghĩa cái title của CtLy chưa vậy????
Vậy còn ghét nữa hết, nếu còn ghét nữa thì..... chịu thôi

Đâu có kiếm chuyện đâu ah,
Chỉ tội nhìn thấy hình thì là con gái mà lại mang danh hiệp sĩ nên không thích thôi.
Hehe, đùa vậy thôi, cảm ơn bạn đã giải thích.

Đâu có kiếm chuyện đâu ah,
Chỉ tội nhìn thấy hình thì là con gái mà lại mang danh hiệp sĩ nên không thích thôi.
Hehe, đùa vậy thôi, cảm ơn bạn đã giải thích.

Xaọ thì chiụ xaọ còn baỳ đặt con gái với con trai. Con naò cũng con mà.

Bây giờ nghe HY noí về các con ăn đuợc và con ăn không được.

Con naò ăn đuợc thì ưa ăn không đuợc thì ghét. Tì như con gái, con trai, và con nuôi...

Bắt con trai và con nuôi làm chả cho con gái ăn.

Phải hiểu là bắt buộc con trai đi làm chớ không pahỉ bắt con trai...

Nhớ công thức chỉ cách làm thằng chả chưa?

Xạo quá