Cách pha chế cocktail
Egg Nog
Phục vụ cho chừng 8-10 người)
Chuẩn bị
1 chục trứng cỡ trung bình
1 tách đường
Khoảng nửa lít kem nặng
750 ml cognac
Cách làm:
Ðập trứng, đánh lòng đỏ trong một tô lớn, thêm đường dần trong khi đánh. Trộn với sữa và kem.
Từ từ rót thêm cognac. Ðể tủ lạnh trong một tiếng. Phục vụ trong tô lớn. Có thể dùng hạt nhục đậu khấu (nutmeg) để trang trí.
Rượu nho
Chuẩn bị
1kg nho chín
500gr đường cát
Thực hiện
- Nho rửa sạch, bỏ cuống, để ráo, chẻ đôi, bỏ hột.
- Keo (lọ) thuỷ tinh rửa sạch, phơi nắng khô.
- Cho nho và đường cát vào keo, trộn đều.
- Ðậy tủ lại một tháng (có thể để cả năm).
- Khi uống, bóp nho tan ra và lọc kỹ lấy nước.
- Nếu không được ngọt có thể thêm chút đường và thêm rượu để vào cho có độ nồng.
Thống kê hiện tại
Hiện đang có 0 thành viên và 1 bạn đọc.
Kiểu: