Canh mực chua ngọt

Tác giả Bài
Ct.Ly

  • Số bài : 22470
  • Điểm: 44
  • Điểm thưởng : 0
  • Trạng thái: offline
Canh mực chua ngọt 16.02.2011 19:07:03 (permalink)
0
Canh mực chua ngọt





Nguyên liệu:

-150g mực ống (loại nhỏ),
-200g thì là, 100g hành lá,
-2 trái cà chua,
-1 củ hành tây,
1 trái ớt sừng.
-Gia Bột nêm, đường.


Cách làm

Mực chà muối, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Thì là thái khúc dài 5 cm.
Hành lá lấy 2 cọng thái nhuyễn, còn lại thái khúc như thì là.
Ớt sừng bỏ hạt, băm nhuyễn.
Cà chua và hành tây thái múi.

Trộn đều mực, ớt và hành lá thái nhuyễn, nêm 1/2 thìa cà phê bột nêm
Đun sôi 800ml nước, múc từng thìa súp mực vào, nêm 1 thêm muỗng súp bột nêm ( nếu các bạn có nước dùng gà, thì không cần dùng đến bột nêm), 2 muỗng cà phê đường.

Nước sôi, cho cà chua và hành tây vào, đun 2 phút, tắt bếp.

Để canh vào tô, rắc thì là và hành lá thái khúc lên.

Mách bạn: Nếu quết nhuyễn trước khi ướp, những viên mực sẽ dai và ngon hơn.

sưu tầm

R

<bài viết được chỉnh sửa lúc 28.02.2011 23:49:14 bởi Ct.Ly >
 
#1
    Online Bookmarks Sharing: Share/Bookmark

    Chuyển nhanh đến:

    Thống kê hiện tại

    Hiện đang có 0 thành viên và 1 bạn đọc.

    Chú Giải và Quyền Lợi

    • Bài Mới Đăng
    • Không Có Bài Mới
    • Bài Nổi Bật (có bài mới)
    • Bài Nổi Bật (không bài mới)
    • Khóa (có bài mới)
    • Khóa (không có bài mới)
    • Xem bài
    • Đăng bài mới
    • Trả lời bài
    • Đăng bình chọn
    • Bình Chọn
    • Đánh giá các bài
    • Có thể tự xóa bài
    • Có thể tự xóa chủ đề
    • Đánh giá bài viết

    2000-2020 ASPPlayground.NET Forum Version 3.9