Cá Hồi với rau cải mùa Xuân
Ct.Ly 17.04.2011 19:35:04 (permalink)
#1
    Thanh Vân 27.04.2011 17:36:43 (permalink)
    0
    Thanh Vân đã đem vào ẩm thực rồi nha sis Ly

    Chúc sis luôn vui và khoẻ lại nha
    #2
      trongvan 02.05.2011 10:38:05 (permalink)
      0
      Cá Hồi với cải rổ
       
      Thấy cá Hồi hôm nay bán nới
      Nên mới mua vài miếng về ăn
      Chớ bình thường giá cả cũng bằng
      Gấp ba thịt chứ đâu có rẻ!
       
      Dùng chiếc nhíp gắp xương sạch sẻ
      Xát 2 bên chút muối, chút tiêu
      Để 10 phút đợi nó thấm đều
      Lo nhặt/rửa cải Rổ lấy lá,
       
      Cắt vừa ăn rồi đem trụng nhá
      Sau đó ngâm nước đá cho xanh
      Vớt/vỗ ráo trộn chút dầu ăn
      Cho ra đĩa, đi mần nước xốt:
       
      Chần cà chua, lột vỏ, bỏ hột,
      Băm nhuyễn ra, xào với tỏi phi
      Và nêm/nếm vừa miệng chứ gì
      (Dùng: đường, muối, hạt nêm... tùy ý!)
       
      Bắc chảo lên, chờ thật nóng nhỉ
      Cho chút bơ, thả cá vô chiên
      Đừng ngứa tay lật/trở liền liền
      Chờ vàng hẳn 1 bên hãy trở.
       
      Chín gắp ra để lên cải Rổ
      Xốt cà chua đỏ thắm rưới lên
      Rắc thêm vừng rang, ngò… phía trên
      Nhìn bắt mắt, đủ thèm rồi đấy!
       
      Trọng Văn - 20110501
       
      #3
        Chuyển nhanh đến:

        Thống kê hiện tại

        Hiện đang có 0 thành viên và 1 bạn đọc.
        Kiểu:
        2000-2024 ASPPlayground.NET Forum Version 3.9