Phở tôm

Thay đổi trang: < 12 | Trang 2 của 2 trang, bài viết từ 16 đến 19 trên tổng số 19 bài trong đề mục
Tác giả Bài
Ct.Ly

  • Số bài : 22470
  • Điểm: 44
  • Điểm thưởng : 0
  • Trạng thái: offline
Bánh bôt Lọc 30.05.2011 21:36:46 (permalink)
0
Bánh Bột Lọc
Bột:
-350g bột năng (thêm bớt tuỳ theo ý thích, dai nhiều hay ít)
-850g nước lả (khỏang 3 1/2 chén / cup)
-1 muổng cafe muối
-1 muổng cafe dầu
- Lá chuối

*Cho 500g (2 chén) nước vào nồi nấu sôi với muối và dầu. Trong lúc chờ nước sôi thì quậy bột với phần nước còn lại (350g nước, khoảng 1 1/2 chén) cho bột tan. Nước trong nồi sôi lên thì cho hốn hợp bột vào từ từ, vừa đổ bột vừa quậy, bột 1/2 đặc sệt là được, bắt ra khỏi bếp. Lá chuối lau sạch, xé nhỏ.

Nhân:
-1/2 lb thịt ba rội
-1/2 lb tép
-3 tép hành lá
-3 tép tỏi
-chút nước mắm, đường, tiêu, màu cam

*Hành lá xắt mổng, tỏi bằm nhuyển. Thịt thái hột lựu, tép cắt làm đôi. Bắt chảo lên bếp cho thịt và tôm vào ram chung với nước mắm, đường, tiêu, màu cam, hành và tỏi cho thơm.

Cách Làm:
Lấy cái muổng nhúng vào nước rồi múc bột trét lên giữa lá, gắp nhân cho vào giữa bột rồi gói bánh lại. Hấp 10-15 phút là bánh chín. Khi hấp 10 xả hơi một lần.

 
#16
    Viet duong nhan

    • Số bài : 6657
    • Điểm: 4
    • Điểm thưởng : 0
    • Từ: 25.10.2004
    • Nơi: Suối Yêu Thương
    • Trạng thái: offline
    Bánh bôt Lọc 30.05.2011 22:19:37 (permalink)
    0

    Bonjour & merci Ly,

    Đang đói bụng, lòng vòng vô bếp TQ kiếm ăn, ngay món này 7 rất ưa. xực liền 2 dĩa




    Mời Ly lại glace này miamiam

     
    #17
      Ct.Ly

      • Số bài : 22470
      • Điểm: 44
      • Điểm thưởng : 0
      • Trạng thái: offline
      RE: Bánh bôt Lọc 31.05.2011 01:55:06 (permalink)
      0
      Cảm ơn  của chị 7 nha, hệu glace này ngon lắm ah

      Nhớ Paris ở đường  Saint Michel , có quán cà lem này vừa ngon, vừa sạch sẽ vừa nhiều goût hết sẩy ah chị




      [image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/2452/EA5A04BD614643F5846BCA16D2A34170.gif[/image]
      Attached Image(s)
       
      #18
        Viet duong nhan

        • Số bài : 6657
        • Điểm: 4
        • Điểm thưởng : 0
        • Từ: 25.10.2004
        • Nơi: Suối Yêu Thương
        • Trạng thái: offline
        Bánh bôt Lọc 31.05.2011 04:40:20 (permalink)
        0

        Ở ngoài Đại lộ Champs-Elysées có tiệm kem này. Hè năm rồi có cô bạn ở Canada qua, 7 dẫn ra đây.



        Còn quán kem "Berthillon" trên Đảo Saint-Louis nằm chính giữa thủ đô Paris - Nên hễ có bạn từ xa đến vào dịp Hè thì cứ rủ nhau đi đến đây nối đuôi... được ăn cà lem như vầy nè









         
        #19
          Online Bookmarks Sharing: Share/Bookmark
          Thay đổi trang: < 12 | Trang 2 của 2 trang, bài viết từ 16 đến 19 trên tổng số 19 bài trong đề mục

          Chuyển nhanh đến:

          Thống kê hiện tại

          Hiện đang có 0 thành viên và 1 bạn đọc.

          Chú Giải và Quyền Lợi

          • Bài Mới Đăng
          • Không Có Bài Mới
          • Bài Nổi Bật (có bài mới)
          • Bài Nổi Bật (không bài mới)
          • Khóa (có bài mới)
          • Khóa (không có bài mới)
          • Xem bài
          • Đăng bài mới
          • Trả lời bài
          • Đăng bình chọn
          • Bình Chọn
          • Đánh giá các bài
          • Có thể tự xóa bài
          • Có thể tự xóa chủ đề
          • Đánh giá bài viết

          2000-2020 ASPPlayground.NET Forum Version 3.9