Chọn mua măng cụt

Chọn mua măng cụt


Chọn những quả hồng nâu, bóp nhẹ thấy hơi mềm là chín. Quả nào cứng là bên trong bị chảy nhựa, đắng - do khi còn trên cành bị gió đập, làm chai măng, hoặc để lâu, quá chín măng cũng bị hỏng (cứng).

Không nên chọn măng cụt quả to vì đó là quả của những cây mới bói - quả càng to bao nhiêu, hạt càng lớn, ăn không ngon và chua. Chỉ chọn những quả vừa phải, bóp thấy mềm là măng cụt của cây già; những quả đó ăn ngọt, hạt nhỏ