Em xin hỏi các anh chị một chút về món bánh tráng cuốn

Chả là em là một người rất vụn về. Khi ăn bánh tráng cuốn (chẳng hạn như là gỏi cuốn), em không thể cuốn bánh tráng được. Xin các anh chị chỉ em cách cuốn bánh tráng sao cho thật đẹp, thật lịch sự. Em cám ơn các anh chị trên diễn đàn trước.
Phuctan99

Chào phutan99

Bánh tráng cuốn, như là gỏi cuốn thì dễ , nhg cũng cần có chút kiên nhẩn và làm từ từ thì sẽ thành công thôi,

Theo CtLy làm gỏi cuốn, thì có hai loại bánh tráng . Nếu chọn bánh tráng dẽo, thì loại này khi nhúng nước nó hay bị dính, nên đừng nhúng ướt quá, xong trãi lên 1 miếng vải khô , còn bánh tráng bình thường thì nên nhúng nước ấm, vì đôi khi bánh tráng mua nhầm bánh tráng cứng .

Lúc trước CtLy hay cuốn trên 1 tấm vải khô và sạch, cho bánh tráng thấm nước dần, sau này mua được mấy cái vĩ dể nhúng bánh tráng thì làm nhanh hơn,

- Khi bánh tráng đã mềm, bạn để vào 1 lá sà lách, rau cải mà bạn đã rửa sạch, lặt lá , để ráo nước vào, giá và bún cũng đã luộc, để ráo nước. xong để vào vài lát thịt luộc ( có người lại thích để chả lụa xắt lát mõng ) và tôm cũng luộc, chẻ làm hai theo chiều dài con tôm.

- Cuốn trước 1 bề trên, sau đó xếp hai bên hong bánh lại, và cuốn từ từ cho bánh được tròn, nhớ để thêm 1 cọng hẹ , xếp làm hai cho đẹp mắt.
- Nếu khg? bạn có thể xếp hai bên bánh trước, để hẹ vào, nhớ để lòi ra cho đẹp mắt, xong xếp lại, cuốn từ từ, là xong rồi .

Giờ thì bạn chỉ còn làm chén nước tương để chấm là xong rồi

Chúc bạn thành công nha.

( Đây là vĩ để nhúng bánh tráng)

Attached Image(s)