Không thể quên những món ăn vặt từ chuối ở Sài Gòn
Chè chuối, chuối nếp nướng, chuối chiên... là những món ăn ngon mà bạn không thể nào quên được.
Từ lâu, chuối là một loại trái cây quen thuộc trong đời sống của người Việt Nam, ngoài việc thưởng thức những quả chuối chín, những người phụ nữ Việt Nam với sự khéo léo của mình đã chế biến chuối thành những món ăn ngon như chè chuối, chuối nếp nướng, chuối chiên... Những món ăn chế biến từ chuối luôn giản dị, bình dân nhưng được nhiều người ưa thích vì nó gắn liền với những kỉ niệm của tuổi thơ.
1. Chè chuối 
Chè chuối nước cốt dừa không quá cầu kỳ, chỉ là những lát chuối mỏng thơm nức, chua chua, ngọt ngọt, bùi ngậy hòa lẫn với vị béo của nước cốt dừa sóng sánh cộng thêm vào đó là độ dẻo quánh của những viên trân châu, có nhân dừa sần sật bên trong. Từng miếng chuối với vị dẻo ngọt đặc trưng thấm đẫm vị thơm, cái béo của nước cốt dừa hòa quyện cùng những hạt bột báng nhỏ li ti trơn tuột như tan trong miệng tạo nên vị ngon đặc trưng của món chè chuối làm món ăn thêm hấp dẫn.
Địa chỉ: Nằm bên hông chợ Vườn Chuối (Nguyễn Đình Chiểu, quận 3, TP HCM), từ cổng chính đi vào khoảng 50m. Mỗi bát chè chuối ở đây có giá 10.000 đồng.
2. Chuối chiên 
Với mỗi người, bánh chuối chiên đã gắn liền với những hình ảnh tuổi thơ không thể nào quên. Nhất là trong những ngày trời mưa, không khí hơi se lạnh được thưởng thức cái bánh chuối chiên thơm giòn, nóng hổi thì còn gì bằng.
Khi làm chuối chiên, người bán lựa chuối vừa chín tới, bổ đôi quả chuối theo chiều dọc. Bắt chảo dầu lên bếp, đợi đến lúc dầu sôi ùng ục, người bán nhúng từng miếng chuối vào hỗn hợp bột được trộn đều từ bột gạo, bột mỳ, bột năng, đường, muối… rồi cho vào chảo dầu. Khi hỗn hợp bột bọc bên ngoài miếng chuối chuyển sang màu vàng thì nhanh tay vớt lên để vào vỉ cho ráo dầu.
Ở Sài Gòn, chuối chiên được bán nhiều ở các con đường như Nguyễn Đình Chiểu, Phạm Ngọc Thạch (quận 3), Trần Khánh Dư , Hoàng Minh Giám (quận Phú Nhuận), Nguyễn Tri Phương (quận 10)… với mức giá khoảng 5.000 đồng.