Xà lách thịt heo đun khói và cơm

Nguyên liệu:
- 2 chén cơm đã nấu chín.
- 1 hộp cá thon hay 3 miếng jambon (thịt heo hun khói)
- 1 hộp bắp (nếu thích)
- 3 trứng gà luộc chín
- 1 khúc dưa leo
- 3 trái cà chua.
- 3 muỗng súp dầu ô liu hay dầu ăn thường
- 1 muỗng súp dấm đỏ hay dấm balsamique
- 1 chút muối, tiêu ( Nếu dùng dấm trắng, thì cho thêm chút đường vào, cho dấm dịu bớt chất chua)
Cách làm:
- Cơm nấu chín, lấy nĩa, hay đủa xới lên cho rời ra.
- Trứng gà cắt ra làm tư theo chiều dài hay thành khoang tròn tùy ý.
- Cà chua, cắt hai, bỏ hột, cắt ra từng vuông nhỏ
- Dưa leo rửa sạch, lau khô, để vỏ, bỏ ruột, cũng cắt thành miếng vuông nhỏ
- Bắp hộp, khui ra bỏ vào rổ cho ráo
- Cá thon hộp, khui ra vắt cho hết nước, lấy nĩa dầm ra từng miếng, đừng nhỏ lắm hay thịt heo đun khói ( jambon) cắt miếng vuông nhỏ.
- Dầu dấm: Lấy 1 chén nhỏ, để tất cả dầu, dấm, muối, tiêu vào, quậy cho đều (nếu thích bỏ vào 1 muỗng cà phê mu tạt)
- Lấy cái tô to, cho cơm, trứng gà, cà chua, dưa leo, bắp hộp, thon hay jambon. Tất cả trộn đều lại.
- Dể vào dĩa, để vài lá sà lát, vài trái ô liu đen và cà chua bi vào cho đẹp
Khi dùng, để dầu dấm vào, trộn đều trước khi dùng ( hay trộn sẵn dầu dấm vào xà lát trước khi cho vào dĩa)
Chúc các bạn ngon miệng




R

Attached Image(s)