Muà ấm năm nay , thời tỉết Canada bất thường nên sự trồng trọt cho năng suất kém  !. Tuy vậy , chuyện vui trong vườn cũng vẫn nhiều lắm nhưng vì bận quá, chưa kể được...
 
     Một trong những chuyện vui vui là rổ rau của người nông dân ...không được  mùa !
     Đó là rổ rau của những ngày Càna không thể thu hoạch được gì nhiều, rau cỏ mỗi thứ chỉ hái được một ít  :
        - một mớ Swiss Chard ( cải Cầu vòng ? )
        - Muơi ngọn Mồng tơi
        - Một trái bí đèo ( Vì trồng trong chậu mà em bí này lại nằm kẹt trong chậu nên chỉ lớn bằng nắm tay ! )
        - Và vài loại mà bình thường không dùng nấu canh, nhưng vì..mất mùa Càna...nấu luôn ! Như bông bí, rau Má, rau Lang và cả ....lá Ớt ! ( Càna bắt chước bác thân chủ kia , bác bảo lá ớt cũng ăn được ! )
    Rổ rau sau khi rửa sạch 

Attached Image(s)

 
 Muà ấm, Càna làm...nông dân, tay lấm chân bùn lắm ! Nhưng mỗi ngày chơi với cây cỏ , đều có niềm vui riêng.
Lẽ ra phải kể theo thứ tự thời gian, nhưng Càna ...mệt quá rồi , nhớ đâu kể đấy ha ! 
 Mỗi buổi sáng ra vuờn , đều cắp theo chiếc rổ và cây kéo nho nhỏ, vào mùa thu hoạch, không ít thì nhiều , đều thu hoạch được nông sản mang vào nhà.
 
 Trước khi đi chơi , nếu có thời gian , Càna sẽ ghé vào , không thì hẹn mọi người đến tháng Chín ha.
 

Attached Image(s)

ntn cứ đi nghỉ hè vui vẻ đi nếu rảnh SĐ vào nhà quét bụi dùm cho. Thật ra loại canh rau thập cẩm nói đúng từ là rau tập tàng. Ai cũng muốn ăn loại canh rau này hết đó nha! Tức là cắp rổ ra vườn tiện tay tuốt bất cứ lá gì ăn được ngoài ấy vào. Nấu hổ lốn vậy mà ngon mới kỳ! À mà đi đâu nghỉ hè vậy?

 
Cảm ơn thầy SĐ.
 Càna bận quá là bận, nhiều chuyện làm không kịp nhưng phải cố chạy vào trả lời thầy SĐ với trả lời cái nguời nói nhắn " Càna mặc áo đẹp quá thì sao làm nông dân được " đó nhen !
Nói vậy là nói...quá trời sai luôn á !, khi nào làm Lọ Lem thì phải  mặc áo đẹp như...Lọ lem vậy, nhưng bình thường thì tay lấm chân bùn thiệt tình à nha !
 Để dễ hình dung ra Càna làm nông dân " chân chính " thế nào thì cứ nhìn " nông phẩm " của Cà na thì biết ha !

Attached Image(s)

ntn chắc đang hưởng mùa hè tuyệt vời ở đâu đó. Hôm nay là ngày Lễ Vu lan ở VN lễ này diễn ra nhộn nhịp tưng bừng. Ai cũng bận rộn, SĐ cũng vậy. SĐ mang vào đây loại bánh nếp khoai. Tại sao lại khoai? Vì theo như lời một người tâm sự với SĐ thì người này được một người từng mắc bệnh ung thư nhắc nhở cho biết đã từng được bác sĩ khuyên nên ăn các loại khoai như khoai môn cao khoai mỡ tím vàvì ở thủ đô Paris  nên người này phải mua một khúc nhỏ khoai loại này với giá rất mắc so với khi ở VN mà mua. Bánh này SĐ chỉ lấy một phần rất nhỏ bột nếp khoảng một lạng thôi và trộn với khoai lang tím và khoai môn cao màu trắng nên bánh rất mềm dẻo mà không ngán. Đậu xanh cũng chỉ ít đường và ít dừa thôi! Mùa Vu Lan SĐ tặng ai đó muốn ăn chay hay ăn kiêng giữ gìn sưc khỏe nhất là những người già . Bình an nơi đây nha các bạn!

Attached Image(s)

SĐ không dám mang hoa vào topic những loài hoa đẹp vì hình như topic nặng quá rồi sợ tải xuống bị mắc kẹt nên SĐ mang vào đây mấy hình chụp trong một buổi nắng đẹp.

Attached Image(s)

 
 
Cảm ơn thầy SĐ nhiều nhiều .
Tặng ntn vừa bánh vừa hoa. Hic , mà ntn thì bận quá, để nhà đóng bụi luôn á.
Hôm nay bận ghê gớm , nhưng giờ thì đã xong một buổi tối mừng  Lễ Tạ ơn ấm cúng cùng gia đình nên  post vài tấm ảnh trước khi đi ngủ nha .
 Càna là nông dân nên thích ngày Lễ này lắm .
Cũng thu hoạch nông sản cho đúng truyền thống harvest  ha . Cuối mùa chỉ còn lại chừng này và mớ khoai tây chưa nhổ .( Nghe thiệt là đúng điệu nông  dân à nha ! )
 

Attached Image(s)

Ngày lễ Tạ Ơn bên đó ăn uống cũng thịnh soạn quá ha!. SĐ nghĩ bận gì thì bận chứ ngày lễ phải dẹp lại tất cả để vui vầy. nhìn con gà thì thấy ngon mắt nhưng không biết ăn ra sao?. Phải gà tây hông ntn? loại gà này làm cực lắm đa vì thịt nó cứng và khô phải qua nhiều giai đoạn chuẩn bị của một bàn tay nội trợ khéo léo thì mới thưởng thức được. Số SD có lộc ăn nên hôm nay lò mò vào he...he..Con gà này 3 ký là loại nhỏ nhất cũng đỡ chứ làm cho 10 ký thì bó Tay luôn!.Gần cuối năm phương tây tha hồ lễ lạc vui ha!

 
Sáng thức dậy đã thấy thầy SĐ trả lời rồi nên ntn cũng gõ vội vài dòng cho vui nha.
 ntn có nói là gà tây mà thầy SĐ. Nhưng đúng là chụp ảnh ra hơi nhỏ ha.
ntn thấy gà tây tuơi nướng ngon hơn gà đông lạnh và ntn bao giờ cũng cố gắng chọn con nho nhỏ vài kg thôi. Gà quá lớn ăn không hết mà nướng cũng khó .
Đúng là gà tây xem vậy mà khó , nướng không  khéo ăn sẽ khô, chán.
Cách nướng năm nay đơn giản,  bên ngoài da chỉ tẩm muối mà ra  màu vàng khá đẹp , thịt thì thơm mùi rau uớp mà mặn mà vừa phải .Nếu ntn  nướng thường xuyên thì chắc sẽ trau dồi thêm tay nghề sẽ  hòan thiện hơn , tiếc rằng vài năm mới nướng một lần nên...quên hết trơn !.
 Tự nhận xét thành quả thì xem như ngon , xem như được thầy SĐ khen mình " khéo léo " hahaha

( Dạo này ntn cứ nửa đùa nửa thật tự khen mình ha ! Vì thầy SĐ biết không , mỗi khi họp lại ,  thưởng thức thức ăn của ntn nấu, gia đình ntn có thói quen là hay nửa khen thật , nửa trêu Càna như vậy rồi cùng cười với nhau cho vui . Thí dụ như ntn nói " Oh pumpkin pie này sao mà ngon , ngon hơn  ngoài tiệm luôn nha ! Sao mà mình giỏi quá ! " thì bà cụ ntn hay vừa ăn vừa cuời  tủm tĩm , trêu nho nhỏ nhưng  đủ cho mọi người nghe " Thật là thiếu đức khiêm ! " Hoặc  hôm nọ khi mời bạn ăn bánh trung thu , một anh bạn nổi tiếng chân chất  nói " Ngon như  bánh tiệm "  thì   người nhà ntn   nói  " Anh phải nói là ngon hơn bánh tiệm á nha ! ". Mãi thành quen ,ntn hay càng tự khen mình để chọc lại người khác ! ( Nhưng dĩ nhiên , tự khen phải hợp lý !  ) Mỗi gia đình có những điều đặc biệt , vui vui như vậy thầy SĐ ha !. )
 Thôi ntn  tạm dừng ở đây để sửa soạn đi hái táo , lọai Ambrosia mà năm trước ntn có nói là rất thích  đó, thầy SĐ và mọi người còn nhớ không ?

 
Hi mọi nguời !
 Hôm nay Càna đã có một buổi hái táo...đạt kỷ lục nha. Vì hái nhiều quá, chẳng biết sao mà cuối cùng khiêng về nhà đến khoảng 40kg ! Thật ra là định hái cho hàng xóm , bạn bè, người quen và các cô nhân viên nhưng về nhà email , điện thoại thì mới biết có những người bạn không có ở nhà. Thí dụ như chị Bác sĩ gia đình mà Càna có một bài viết hôm nọ, chị đang đi Japan , cuối tháng mới về ! ( Cũng mừng vì giờ chị hay đi đây đi đó cho khuây khỏa ).
 Nhìn mấy thùng táo mà...rầu quá ! Vì không thể ăn táo trừ cơm như bánh Trung Thu !.
 Vài hình ảnh ở vườn táo năm nay
 

Attached Image(s)

Bây giờ mới có thì giờ gõ gõ cho Cà Na nè, lúc này bận lu bù luôn há, đã vậy còn bị rắc rối trong diễn đàn, đến lúc gây cấn thì khg có nét hahaha, giống phim trinh thám ghê há hihihi
 
Nhìn từ trên xuống tới cuối trang thấy nào là hoa quả, rau cải, thời trang và bánh trái tới nghề nghiệp
 
nên chả biết trả lời, vấn đáp nàm thao đây hén hihih
 
thấy pommes là nhớ tới 2 cây pommes, 1 rất ngon, còn cây kia cao ráo mà khg ngon bằng, có lẻ cho ý thích của từng người, mấy người bạn đến chơi người xin 1 chút là thấy cây rung rinh rồi hihih
 
Pommes ăn rất tốt cho sức khoẻ mà làm được nhiều món lắm đó Cà Na ơi, năm nay Poire cũng nhiều, nhưng đi chơi hoài, trái chín bị chim mổ và cũng bạn bè xin " vài trái " và mỗi năm cho bà hàng xóm, vì đi chơi nhờ bà ấy coi chừng nhà, tưới dùm rau cải , nên cũng khg có thời gian làm confiture như mỗi năm
Bên này không có lễ Thanksgiving nên không biết để chúc cho Cà Na thôi chúc trể nha
 
Chúc Cà Na cùng gia đình 1 đêm Thánhgiving tràn đầy hạnh phúc trong ơn phước của Ơn Trên 
 

 

Ct.Ly


Bây giờ mới có thì giờ gõ gõ cho Cà Na nè, lúc này bận lu bù luôn há, đã vậy còn bị rắc rối trong diễn đàn, đến lúc gây cấn thì khg có nét hahaha, giống phim trinh thám ghê há hihihi .
 
 Cảm ơn chị Ly, năm nay Càna  ăn lễ Thanksgiving ...lớn lắm , vì sau lễ là ngày nghỉ hằng tuần của Càna nên được ở nhà , chưa phải đi làm...
Diễn đàn là nơi mọi người thư giản, giải trí mà chị Ly thì cực !.
 Thôi , khi "gay cấn " thì ngắm hoa trái cho vui ,đỡ căng thẳng chị nha.
 Rau trái em trồng , không dám bỏ nên nhiều khi thêm việc , cực quá xá ! Như ớt, ngoài ăn sống em còn hấp , xây làm tương ớt. Cà hái vào cũng ráng nghĩ ra món ăn mà tiêu thụ...Hôm nọ em nấu bún cá mà bỏ cà đủ màu vào, nhìn cũng hay lắm mà quên chụp ảnh !
Ngày xưa nhà cũ em có cây trái poire lớn , nhiều trái lắm . Trái poire cắt lát xấy khô ngon lắm chị hoặc để dành làm ô mai cũng ngon...
 Em ưng món thịt quay xá xíu của chị lắm , hôm nào em sẽ bắt chước. Hôm nọ có đĩa salade chắc ăn kèm thịt quay đó hợp lắm, em định mang vào cho chị mà chưa có giờ ghi lại cách làm...
 Hahaha, Càna chỉ nói với chị Ly một chút mà đã đủ thứ món rồi ! Nếu Càna nói thêm những chuyện khác thì chắc phải sang mấy trang mới đủ !
 Take care chị nha. Rảnh rảnh em phải kể tiếp chuyện đi Châu Âu cho xong...trước Tết !
 

Càna

 

<bài viết được chỉnh sửa lúc 14.10.2015 06:54:07 bởi Cà Na tn nguyen >

Nghe ntn và Ly mô tả táo lê và nhìn hình ảnh thì đúng là nơi ăn không hết nơi mò không ra. Sao ntn không làm giấm táo nước táo để dành, chính món gà tây muón ngon và hết mùi mềm thịt là phải ngâm với nước táo đó nha! Sắp đến mùa lễ bên phương tây SĐ mong được nhìn thấy nhiều món ăn bên trời tây!

Attached Image(s)

Xin lỗi cà na nha, bài bị mất do lỗi của CtLy
 
Thành viên nhờ xóa 1 tấm hình trong topic họ, mà họ khg thích vì do tv khác post vào, mà CtLy lở tay bấm sao cả topic của họ bay đi tuốt, muốn khóc thành tiêng Maroc luôn á
 
Hai ngày sau chef Mars mới về nhà, nhg phải làm cho server  quay ngược lại sau 4 ngày, nên có nhiều bài bị mất lắm, nên mình đang chờ xem ai chưa hồi phục lại bài mới  để vào báo tin và xin lỗi đây
 
Cà Na đừng buồn nha, đó là lỗi của mình, từ đây ai nhờ xóa cái gì phải suy nghĩ trước, nhanh tay quá tai hạn vô cùng, hic hic
 
Chúc Cà Na 1 ngày mới vui vẻ