GÓC BÌNH AN

Thay đổi trang: << < 456 > >> | Trang 4 của 13 trang, bài viết từ 91 đến 120 trên tổng số 378 bài trong đề mục
Tác giả Bài
Cà Na tn nguyen
  • Số bài : 1717
  • Điểm: 54
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 30.03.2009
Re:GÓC BÌNH AN - 07.12.2013 19:19:10
0
 
   Ngày nghỉ Cà na...phá món này , là món khai vị , mời ông Tư và mọi người .
Chắc tạm gọi là 
 
 
 
Bánh rán, với củ Fennel ( CàNa chưa nghiên cứu xem tên Việt là gì ) và cá Hồi xông khói
 
 
     Nhìn kỹ  một chút ha
 
 
 

 Dùng với rượu "cây nhà lá vuờn "




 

 Chúc ông Tư và mọi người cuối tuần vui vẻ.
   PS:
 1- Dành cho bạn nào có thắc mắc về 2 chồi xanh xanh  Cà na bày trên dĩa , đó là Bồ công anh ( Dandelion )  dại ( nhưng Cà na cũng phải mua ở tiệm !
 2- @ thầy Sen đất : lá xanh nhuyên nhuyển trang trí không phải rau thì là ( Dill) !
 

<bài viết được chỉnh sửa lúc 07.12.2013 19:31:33 bởi Cà Na tn nguyen >
thiên thanh
  • Số bài : 467
  • Điểm: 4
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 25.06.2012
Re:GÓC BÌNH AN - 08.12.2013 20:56:03
0
pé tt chạy dzô mời chị Cà Na, bố lynh và các bạn góc Bình an ... pánh pao chỉ pé mới làm đây .... 
 
Cà Na tn nguyen
  • Số bài : 1717
  • Điểm: 54
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 30.03.2009
Re:GÓC BÌNH AN - 10.12.2013 22:02:29
0
 
 
    Pé tt giỏi quá , biết làm Bánh bao chỉ nhìn rất "pro " nha !
    Cô hàng xóm của Cà na người Đài loan , có lần cô biếu Bánh bao chỉ kiểu Nhật , ăn cũng ngon và thanh lắm. 
    Để khi nào có thời gian Cà na nghiên cứu làm thử xem sao . giờ thì vừa nấu ăn ...vừa chạy tt ơi !
 
    Trước khi chạy , tặng tt đóa hoa chụp trong vườn hồi Hè.
 
 
 
 
Xin mãi kiêu sa ! 
 
Cà na
Cà Na tn nguyen
  • Số bài : 1717
  • Điểm: 54
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 30.03.2009
Re:GÓC BÌNH AN - 12.12.2013 01:22:07
0
 
 tt ơi ! 
 Hôm nọ tặng tt hoa hồng vàng mà xem lại thấy có post ảnh hoa ấy một lần rồi nên xin lỗi tt ,..đền lại hoa này
 
 
 
 Vì  khi tặng ai ảnh nào , dù bạn thân hay sơ , Cà Na cũng sẽ không mang ảnh ấy tặng người khác hoặc post lại lần thứ hai.  Nhưng đôi khi vội quá thì cũng có so sót, tt thứ lỗi nghen .
 
Cà Na
Cà Na tn nguyen
  • Số bài : 1717
  • Điểm: 54
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 30.03.2009
Re:GÓC BÌNH AN - 13.12.2013 10:15:36
0
 
  Hôm qua đi công việc gần chợ bán thức ăn Nhật và Đại Hàn, nhớ tới món bánh Mochi có nhắc với Thiên Thanh nên ghé vào mua vật liệu làm thử cho vui.
 Đây là bánh làm bằng bột nếp , nhân đậu đỏ , rất giống bánh Bao chỉ của Việt Nam .
 
 Kết quả sau vài giờ nghiên cứu trên Internet và nghịch với nhân , bột  ra được đĩa bánh như sau 
 
 
 
 
 
 
 
 
  Làm xong thì  phải về  Cà na 's farm đợi người tới giao máy móc nên bê hộp bánh theo .
 Chụp ảnh , bị Mẹ Cà Na " rầy " " Sao con không để từng chiếc vào vỏ giấy cho lịch sự ? " 
   Hic ! Nhà còn chất dọn chưa xong thì nói gì đến "phụ tùng " trang trí bánh ! Nhưng cũng tranh thủ mang ra chỗ có nắng chụp thêm một tấm
 
 
 
 Thật sự là Cà na vốn  thích bánh này hơn bánh Bao chỉ .
 
Cảm ơn tt đã gợi ý để Cà na làm thử .Cách làm đơn giản nhưng mới làm lần đầu nên vẫn chưa  hài lòng  . Công thức tìm được trên Internet  ( Vỏ bánh : 1 cúp bột nếp +2/3 cúp nước +1 muỗng canh đường , hấp bằng Microwave trong 2-3 phút )  có vẻ chưa ổn .
Độ mềm mại của bánh chưa hoàn toàn như ý muốn. Nếu làm lần nữa ,  thêm bớt đong đếm cẩn thận chắc sẽ có công thức khá hơn.
 
    Bánh này thanh , nhẹ nhàng ,  tặng thầy Sen Đất !
 
Cà Na

 PS :
 Màu xanh của bánh là màu  trà xanh, màu hồng là màu Dâu tươi thêm tí tẹo màu thực phẩm
<bài viết được chỉnh sửa lúc 13.12.2013 10:58:52 bởi Cà Na tn nguyen >
thiên thanh
  • Số bài : 467
  • Điểm: 4
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 25.06.2012
Re:GÓC BÌNH AN - 13.12.2013 17:21:40
0
Cà Na tn nguyen


 
Hôm qua đi công việc gần chợ bán thức ăn Nhật và Đại Hàn, nhớ tới món bánh Mochi có nhắc với Thiên Thanh nên ghé vào mua vật liệu làm thử cho vui.
 Đây là bánh làm bằng bột nếp , nhân đậu đỏ , rất giống bánh Bao chỉ của Việt Nam .

 
 
 
 Thật sự là Cà na vốn  thích bánh này hơn bánh Bao chỉ .
 
Cảm ơn tt đã gợi ý để Cà na làm thử .Cách làm đơn giản nhưng mới làm lần đầu nên vẫn chưa  hài lòng  . Công thức tìm được trên Internet  ( Vỏ bánh : 1 cúp bột nếp +2/3 cúp nước +1 muỗng canh đường , hấp bằng Microwave trong 2-3 phút )  có vẻ chưa ổn .
Độ mềm mại của bánh chưa hoàn toàn như ý muốn. Nếu làm lần nữa ,  thêm bớt đong đếm cẩn thận chắc sẽ có công thức khá hơn.
 
    Bánh này thanh , nhẹ nhàng ,  tặng thầy Sen Đất !
 
Cà Na

 PS :
 Màu xanh của bánh là màu  trà xanh, màu hồng là màu Dâu tươi thêm tí tẹo màu thực phẩm


hi chị Cà Na,
bánh chị mần nhìn mịn màng muốn bóc lủm liền đó  
bo cũng khoái các loại bánh Nhật làm từ bột nếp lắm,  bo thích bánh yatsuhashi, bo tìm thấy công thức này:
http://justhungry.com/yatsuhashi-cinnamon-sweets-kyoto
http://www.delectablehodgepodge.com/recipes/yatsuhashi.html
bo thử mần hoài mà chưa ra, vì mần theo lượng nước họ cho thì lúc bột khô cứng lúc bột nhão, bo chưa tìm ra đúng độ dẻo của bột bánh ... grrrr ... 
chị Cà Na có  mần ra thì cho bo xin công thức 
 
cuối tuần an lành và vui tươi với chị Cà Na và góc Bình An   
thiên thanh
  • Số bài : 467
  • Điểm: 4
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 25.06.2012
Re:GÓC BÌNH AN - 15.12.2013 20:57:26
0

tt thân mến chúc chị Cà Na và các bạn Góc Bình An một mùa Giáng Sinh vui tươi, an lành và đầm ấm 
 
 
 
Cà Na tn nguyen
  • Số bài : 1717
  • Điểm: 54
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 30.03.2009
Re:GÓC BÌNH AN - 16.12.2013 06:42:44
0
 
 Hi tt
 Cuối tuần Cà Na  ra  "farm " ở nên giờ mới trả lời tt về món bánh Yatsuhashi được , thứ lỗi cho Cà na nhé.
 Cà na nghĩ , dùng Microwave đôi khi khó kiểm tra độ mềm của bột nếp thì tt thử đổi sang cách hấp xem sao . Chúc tt thành công
 
  Cảm ơn thiệp chúc Giáng sinh và năm Mới rất đẹp của tt .
tt chắc sắp đi xa nên chúc sớm phải không, nếu đúng vậy thì Cà na chúc tt đi chơi vui vẻ .,có 1 Giáng sinh và Năm mới thật ấm cúng, may mắn cùng gia đình nhé.
 
Cà Na
Ct.Ly
Bấm vào đây để xem nội dung hoặc đăng nhập!
sen dat
  • Số bài : 3043
  • Điểm: 34
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 29.03.2008
Re:GÓC BÌNH AN - 20.12.2013 22:55:23
0
Mạng chậm quá không biết có chúc sinh nhật ntn được không nữa?
Attached Image(s)
sen dat
  • Số bài : 3043
  • Điểm: 34
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 29.03.2008
Re:GÓC BÌNH AN - 20.12.2013 23:04:58
0
Sen Đất tự tay làm buổi sáng cho ntn nhân ngày sinh nhât. Chúc ntn ngày sinh nhật tràn ngập tình yêu thương, nhân đây chúc giáng sinh vui vẻ năm mới tốt lành nha! mạng chậm quá ngồi cả tiếng đồng hồ rồi! Thêm vài dĩa xúc xích ăn cho no nha!
Attached Image(s)
Cà Na tn nguyen
  • Số bài : 1717
  • Điểm: 54
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 30.03.2009
Re:GÓC BÌNH AN - 21.12.2013 11:49:42
0
 
 Cà Na cảm ơn chị Ly. Để em...chạy đi làm việc  cho mau xong rồi sẽ quành lại chúc chị Ly và mọi người nha !
 
 Cà Na
Cà Na tn nguyen
  • Số bài : 1717
  • Điểm: 54
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 30.03.2009
Re:GÓC BÌNH AN - 21.12.2013 12:25:58
0
 
 Hôm nay Sinh Nhật , sáng thức dậy được thầy Sen Đất dọn cho bữa điểm tâm ăn no luôn cả ngày !
 Nói chứ trò cảm động lắm , vì tưởng ở xa mà  bận việc chắc thầy quên Sinh Nhật của trò rồi . ! Cảm ơn thầy nhiều .
 Đúng là ntn có bật cuời thích thú khi nhìn mấy điã thức ăn  và ngạc nhiên lắm vì thấy thầy Sen Đất nấu,  trình bày thức ăn một cách vô cùng sáng tạo !!!
Hic ! Híc ! Vậy là trò thua nữa rồi, hổm rày cứ tưởng mình cố gắng , làm bánh nấu ăn để ít ra cũng...qua mặt được thầy chuyện nội trợ !.
 
    Theo thông lệ , cũng " báo cáo " một chút về Sinh Nhật của mình với thầy Sen Đất và mọi người  cho vui nha.
ntn cũng có 1 buổi ăn tối sum họp cùng gia đình , cũng có một bình hoa Hồng to to , cắm đơn giản nhưng nhìn đáng yêu lắm, như thế này 
 
 
 
 Đặc biệt năm nay ntn có món quà nhỏ nhưng rất dễ thương , từ một người cũng rất dễ thương    
 
 
 
 
 Và năm nay , vì không muốn làm nhiều bánh kem trong mùa lễ lạc ,nên món tráng miệng ntn chỉ làm Jello với màu trái cây tự nhiên.
 Dành phần  một đĩa, nhờ chú gấu mời Thầy SĐ và mọi người đây !
 
 
 
 ( Tuy chỉ  dùng bằng mắt thôi ,nhưng để có một đĩa như vậy , công của người nấu và dọn còn nhiều hơn mời ăn thật sự bên ngoài nữa đó! )
 
    Ngắm chú  Gấu kỹ hơn  1 chút nha . ( Có khi phải đặt cho chú 1 cái tên ha ! )
 
 
 
 
 Vài bức ảnh cho vui thế thôi . Giờ thì ntn phải đi  " đợi giấc Mơ " đây !
À , ntn cũng còn 1 món quà nữa, hay lắm , để hôm nào ntn sẽ khoe tiếp nhé. 
 
ntn
 
<bài viết được chỉnh sửa lúc 21.12.2013 12:28:46 bởi Cà Na tn nguyen >
Ct.Ly
Bấm vào đây để xem nội dung hoặc đăng nhập!
dzuylynh
  • Số bài : 1290
  • Điểm: 26
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 24.05.2010
  • Nơi: Vịnh Nửa Vầng Trăng
Re:GÓC BÌNH AN - 21.12.2013 20:02:43
0
                   

 
 
  " đợi giấc Mơ "
gấu thủy tinh về đợi giấc mơ
mơ hoa nụ biếc trổ Farm Cà
sinh nhật Cà, thầy Sen đất đã
ra tài vô bếp: trứng đơm hoa!
ông Tư ưng qúa xơi cho đã
Christmas cakes: sis Ly bới qua...
trước thềm năm mới an nhàn há
một góc bình an Cà na à !
 
<bài viết được chỉnh sửa lúc 21.12.2013 20:19:05 bởi dzuylynh >
Cung Điệu Phù Trầm 
Kekhokhan
  • Số bài : 376
  • Điểm: 1
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 01.10.2009
Re:GÓC BÌNH AN - 25.12.2013 09:44:41
0
Kkk chúc Cô Cà na và các anh chị nơi Góc bình an một Noel thật an vui,đầm ấm bên gia đình và người thân nha !
 
Attached Image(s)
sen dat
  • Số bài : 3043
  • Điểm: 34
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 29.03.2008
Re:GÓC BÌNH AN - 27.12.2013 21:15:50
0
Cà Na tn nguyen


 
Hôm nay Sinh Nhật , sáng thức dậy được thầy Sen Đất dọn cho bữa điểm tâm ăn no luôn cả ngày !
 Nói chứ trò cảm động lắm , vì tưởng ở xa mà  bận việc chắc thầy quên Sinh Nhật của trò rồi . ! Cảm ơn thầy nhiều .
 Đúng là ntn có bật cuời thích thú khi nhìn mấy điã thức ăn  và ngạc nhiên lắm vì thấy thầy Sen Đất nấu,  trình bày thức ăn một cách vô cùng sáng tạo !!!
Hic ! Híc ! Vậy là trò thua nữa rồi, hổm rày cứ tưởng mình cố gắng , làm bánh nấu ăn để ít ra cũng...qua mặt được thầy chuyện nội trợ !.
 
    Theo thông lệ , cũng " báo cáo " một chút về Sinh Nhật của mình với thầy Sen Đất và mọi người  cho vui nha.
ntn cũng có 1 buổi ăn tối sum họp cùng gia đình , cũng có một bình hoa Hồng to to , cắm đơn giản nhưng nhìn đáng yêu lắm, như thế này 

 
 
 Đặc biệt năm nay ntn có món quà nhỏ nhưng rất dễ thương , từ một người cũng rất dễ thương    
 
 
 
 
 Và năm nay , vì không muốn làm nhiều bánh kem trong mùa lễ lạc ,nên món tráng miệng ntn chỉ làm Jello với màu trái cây tự nhiên.
 Dành phần  một đĩa, nhờ chú gấu mời Thầy SĐ và mọi người đây !
 
 
 
 ( Tuy chỉ  dùng bằng mắt thôi ,nhưng để có một đĩa như vậy , công của người nấu và dọn còn nhiều hơn mời ăn thật sự bên ngoài nữa đó! )
 
    Ngắm chú  Gấu kỹ hơn  1 chút nha . ( Có khi phải đặt cho chú 1 cái tên ha ! )
 
 
 
 
 Vài bức ảnh cho vui thế thôi . Giờ thì ntn phải đi  " đợi giấc Mơ " đây !
À , ntn cũng còn 1 món quà nữa, hay lắm , để hôm nào ntn sẽ khoe tiếp nhé. 
 
ntn
 


Cám ơn chú gấu rất dễ thương đã mời những món nhìn mát cả mắt chắc tại màu sắc thức ăn rất nhã. Chú gấu này nhìn đẹp nên đặt là gấu Trúc hay Băng Đăng gì gì đó vì nhìn lấp lánh như ánh đèn. Sen Đất nói giỡn vậy thôi chứ phải đợi phụ huynh của gấu đặt tên chứ SĐ thì có quyền gì he...he...he. ntn à, Sen đất nghĩ khi vào diễn đàn Sen Đất sinh hoạt theo tinh thần nhóm hay tập thể nên không có ý cạnh tranh gì đâu, thấy topic nào có thể đóng góp gì thì đóng góp vậy thôi,! ntn cứ trổ tài làm bếp đi, vì SĐ nghĩ bây giờ chúng ta không nên ra ngoài ăn tiệm nữa nhất là ở VN vì đâu đâu cũng cảm thấy không an toàn. Chỉ khi nhìn tận mắt thức ăn trong bếp nhà mình trước khi chế biến may ra mình mới an tâm. Do đó khi nào SĐ thấy trong bếp có gì ngon ngon tốt cho sức khỏe thì SĐ chụp post lên góc bình an cho vui mắt đồng thời giúp ntn một tay cho đỡ vất vả. Chút nữa SĐ sẽ mang vào một dĩa bánh mang hương vị quê hương ntn nhớ làm nước mắm nha!
sen dat
  • Số bài : 3043
  • Điểm: 34
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 29.03.2008
Re:GÓC BÌNH AN - 27.12.2013 21:21:18
0
Bánh nậm bánh bột lọc tôm, ntn pha nước mắm ăn cho vừa miệng nha!
Attached Image(s)
Cà Na tn nguyen
  • Số bài : 1717
  • Điểm: 54
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 30.03.2009
Re:GÓC BÌNH AN - 28.12.2013 08:07:23
0
 
 Cà Na cảm ơn chị Ly , ông Tư , thầy Sen Đất  và kkk nhiều lắm .
 Năm nay Cà Na lỡ hẹn, không mang được thiệp chúc mừng Giáng Sinh và Năm mới vào để chúc mừng mọi người cho đúng ngày , dù Cà Na đã chuẩn bị thiệp xong rồi 
 
 
 
 
   
   
     Vì lý do là ngày 21/ 12 , thành phố   Toronto và Tỉnh bang Ontario nói chung đã bị một cơn Ice Storm ảnh hưởng nặng nề .Tạm gọi đó là một cơn bão mà mưa rơi xuống , gặp nhiệt độ lạnh và gió đã đóng thành nước đá trên cây cối ,khiến cây gẫy đỗ ,làm đứt dây điện rất nhiều nơi .Đợt này có khỏang 350 .000 gia đình bị mất điện trong nhiều ngày. Trong đó có nhà của Cà Na và mẹ Cà Na !
     Thử tưởng tượng thời tiết   Toronto  hiện nay là khỏang -10C thì hòan tòan  mất điện trong gần 1 tuần  mọi người sẽ khốn đốn như thế nào ! Khu vực nhà Cà Na vì có nhiều cây to nên  bị nặng nhất ! Những nơi khác thì 1 vài ngày là có điện lại.
     Cà Na có 2 nhà nên tạm thời ra farm ở , cũng không đến nỗi nào. Nhưng vì máy chưa cài chương trình gõ tiếng Việt nên hôm nay  đến chỗ làm mới viết thư này được.  Cà Na xin chân thành chúc mọi người một Năm mới hạnh phúc và như ý.
 
     Phải nhiều năm mới xảy ra thiên tai như thế này 1 lần. Khổ sở cho dân chúng lắm, nhưng cảnh vật thì phải nói là rất rất đẹp. Cây cối như dát ngọc lấp lánh. Cà Na có chụp được vài tấm ảnh. Khi nào load  ra xem thấy OK sẽ post lên  mời mọi người xem cho vui . ( Mấy hôm lạnh quá chẳng có tâm trí đâu mà ra ngòai chụp ảnh , chỉ là chụp từ trong xe nên chưa biết thế nào )
 
Cà Na
<bài viết được chỉnh sửa lúc 28.12.2013 08:11:37 bởi Cà Na tn nguyen >
thiên thanh
  • Số bài : 467
  • Điểm: 4
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 25.06.2012
Re:GÓC BÌNH AN - 01.01.2014 19:28:15
0
 
 
Cà Na tn nguyen
  • Số bài : 1717
  • Điểm: 54
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 30.03.2009
Re:GÓC BÌNH AN - 03.01.2014 08:13:54
0
 
  CàNa cảm ơn tt , chúc tt một năm mới thật bình an , hạnh phúc và may mắn nhé.
 
 Gửi mọi người xem vài bức ảnh của cơn Ice storm vừa qua . Tiếc rằng khả năng chụp ảnh hạn chế và những ngày ấy không ra ngoài nên ảnh chụp chỉ có tính "minh hoạ " , không ghi được vẻ diễm lệ của của Thiên nhiên trong cơn bão  !
   Đầu tiên là toàn bộ cây cối bị đóng băng như thế này
 
 
 
 
 rồi cây gẫy
 
 
 
 
 
 
  Cả một không gian như thật như mơ
 
 
 
 
 
 
  Tiếc rằng không thể ghi lại vẻ đẹp ấy , hoa chăng bức ảnh này giúp mọi người tưởng tượng được phần nào , ngoài trời cây cối như dát ngọc , lấp lánh khi nắng lên
 
 
 
 
 
 Và những buổi sáng thật sớm, trời còn mờ tối,  có người ngồi trong farm ngắm cảnh rạng đông vừa lên  như thế này !
 
 
 
 
 
 
 
 
Cà Na tn nguyen
<bài viết được chỉnh sửa lúc 03.01.2014 08:18:24 bởi Cà Na tn nguyen >
Ct.Ly
Bấm vào đây để xem nội dung hoặc đăng nhập!
Cà Na tn nguyen
  • Số bài : 1717
  • Điểm: 54
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 30.03.2009
Re:GÓC BÌNH AN - 05.01.2014 01:12:28
0
 
  Mấy năm về trước thành phố Montréal , tỉnh bang Quebec cũng bị Ice storm một lần nặng nề như vậy rồi chị  à .
 Xứ lạnh , đôi khi phải chịu thiên tai, nhưng trong thiên tai lại có cái đẹp hiếm nơi nào có. Xem như ý nghĩa bù trù trong cuộc đời há chị !
 Bên em đang bắt đầu năm mới  bằng những ngày cực lạnh , hôm kia buổi sáng -25C  mà độ lạnh là - 35 C  .Tuần tới cũng sẽ có những ngày rất lạnh !
Chúc  bên chị ...ấm hơn bên em !
Cà Na
Cà Na tn nguyen
  • Số bài : 1717
  • Điểm: 54
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 30.03.2009
Re:GÓC BÌNH AN - 05.01.2014 01:17:09
0
 
  Hôm nay nghe lại bài nhạc này của ông Tư thấy hay quá !
 Ông Tư cho phép Cà Na mang về đây để dành nghe nha .
 Cảm ơn ông Tư !
 
  
   
  
download
 
MAI  VỀ  

thơ Minh Hải | nhạc & trình bày dzuylynh  
album Trở Về Tỉnh Thức  
model Nga Huynh | Photo by Quoc Nguyen  


Ta nghe giữa tiếng yêu người  
Thiên thu lạc lối những lời thề xưa  
Mai về nắng sớm chiều mưa  
Qua con sông cạn bến chờ còn thương  
Đêm mơ có tiếng em cười  
Có lời vô vọng nhuốm đời thương vay  
Mai về cố quận tìm nhau  
Tóc sương bạc trắng chắp tay cúi chào  
Trao em phận áo cơm đời  
Có màu son phấn ướm lời chiêm bao  
[Mai về cuối phố tìm nhau  
Áo nâu sòng rách cúi chào chắp tay  
Mai về mai nữa về đâu  
Mênh mang cõi nhớ trầm luân cõi người  
Có con nhạn chết giữa trời  
Tiễn đưa trong gió có lời kinh đêm  
Có con nhạn chết nửa đêm  
Lời kinh trong gió tiễn đưa giữa trời...

 
 
  
 
Cà Na
<bài viết được chỉnh sửa lúc 05.01.2014 01:22:07 bởi Cà Na tn nguyen >
Cà Na tn nguyen
  • Số bài : 1717
  • Điểm: 54
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 30.03.2009
Re:Góc Bình an - 16.01.2014 22:59:51
0
 
  Gửi link mời mọi người thưởng thức bản nhạc Sầu đông do thầy Phạm ngọc Lân  đàn và hát .  
Cà na có viết cho Thầy như sau  " Có nhiều ca sĩ đã hát  Sầu đông nhưng chỉ có Thầy mới  khiến cho người nghe cảm nhận được không khí nhạc Twist trẻ trung của thập niên 60 với Elvis Presley !
 
 

 ( Nghe xong thì thấy mùa Đông cũng vui chứ không có sầu nữa! )
 
Càna
<bài viết được chỉnh sửa lúc 17.01.2014 02:11:46 bởi Cà Na tn nguyen >
Cà Na tn nguyen
  • Số bài : 1717
  • Điểm: 54
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 30.03.2009
Re:GÓC BÌNH AN - 24.01.2014 07:03:54
0
 
 
23 tháng Chạp, ông Táo về Trời...
 
    Hôm nay là ngày đưa ông Táo về Trời, cũng là ngày giỗ của một người bạn rất thân....
    Đã từ lâu lắm rồi, tôi tự  đặt cho mình  cái lệ là phải  giỗ  người hằng năm...
   Có năm  công việc  bận rộn  ,  chẳng nấu nướng gì được nhưng chẳng bao giờ tôi quên ngày này.
   Và tôi giỗ người bằng một cách của riêng mình . Tôi nghĩ về người , về những kỷ niệm , về một phần đời đã có nhau .
   Để  dầu cuộc đời có ngắn ngủi như một giấc mơ thì hình ảnh người sẽ còn , đậm nét trong giấc mơ tôi , mãi mãi...
 

 
 
 
 
 
 
Cà Na tn nguyen
 
 
 PS 
 Ảnh trên là món Hủ tiếu xào ( hay Bún xào ) , khá lỉnh kỉnh và mất thời gian với đồ biển , ngồng cải ngọt & nấm xào , trứng chiên cắt sợi , đậu hủ chiên ,hành chiên , đậu phọng rang đâm nhỏ ăn với nước mắm ngọt mặn ít chua .
 Làm lâu  , hết giờ trang trí nên nhìn không bắt mắt nhưng được cái là món này khôngbao giờ ế !
<bài viết được chỉnh sửa lúc 24.01.2014 07:42:04 bởi Cà Na tn nguyen >
sen dat
  • Số bài : 3043
  • Điểm: 34
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 29.03.2008
Re:GÓC BÌNH AN - 26.01.2014 22:12:28
0
chậc chậc món hủ tíu xào ngon quá, có ngồng cải là tuyệt! Trời bên đó lạnh lắm phải không ntn. Không biết tại sao năm nay ỏ đâu cũng lạnh quá đi! Vậy mà ntn vẫn chịu khó đi chợ hả?. Thôi cứ nằm ngủ đông đi,  để đó Sen Đất làm đồ đãi khách cho quán bình an mùa Tết cho  he...he....Nếu không có khách thì đừng có trách Sen Đát nha thông cảm vì mới tập tễnh làm bếp mà!
Cà Na tn nguyen
  • Số bài : 1717
  • Điểm: 54
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 30.03.2009
Re:GÓC BÌNH AN - 28.01.2014 11:12:33
0
 
 Oh , cảm ơn thầy Sen Đất !
Vậy là ntn ...yên tâm ngồi nhìn thầy trổ tài nghen !
 Năm nay có thể nói là Canada và một số nơi bên Mỹ lạnh...khủng khiếp . Sáng mai khi ntn thức dậy thì nhiệt độ ngoài trời sẽ là -20C, cộng thêm gió sẽ cảm thấy như - 30 C ! Thế mà vẫn phải ra đường đó thôi .!
  ( Bởi thế nên  dân Canada hay tự nhủ lòng , chịu đựng để  khổ cực trôi qua , ngày vui sẽ đến !  )
 Vì  có thầy Sen Đất  hứa phụ trách  ' Ẩm thực ngày Xuân " nên  giờ ntn dọn vài món mời mọi người nhâm nhi  rồi sẽ ..khoanh tay ngồi chờ nha !
 
 
 
 
 
 
 
  Củ kiệu và giò thủ là của ntn tự làm ! Không có chút hóa chất nào hết ! ( Chợ Việt nam bên này có nhập củ kiệu tươi sang )
 Nem chua là quà tặng thì phải dùng thôi chứ cũng ngại lắm.
 
ntn
<bài viết được chỉnh sửa lúc 28.01.2014 11:13:57 bởi Cà Na tn nguyen >
Ct.Ly
Bấm vào đây để xem nội dung hoặc đăng nhập!
sen dat
  • Số bài : 3043
  • Điểm: 34
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 29.03.2008
Re:GÓC BÌNH AN - 29.01.2014 23:30:54
0
ntn ơi Sen Đất chưa nấu ăn ngay lúc này đâu, ntn cứ dọn món ăn cho quý khách rỉ rả trước đã vì Sen đất còn qua nhà bếp CTLy ăn nhậu  he..he..he... Mấy củ kiệu ntn làm khéo ghê nha trắng mà nhìn cứng đa! ntn ở bên đó bận đi làm mà vẫn làm giò thủ được là hay rồi! Đúng là đồ Việt Nam giờ nhìn cái gì cũng nghi nghi nếu không phải do chính tay mình làm cũng rờn rợn! Tết nhất mà Sen đất nào có dám tí tách hạt dưa như ngày xưa nữa vì sợ ăn phải phẩm độc hại.
Thay đổi trang: << < 456 > >> | Trang 4 của 13 trang, bài viết từ 91 đến 120 trên tổng số 378 bài trong đề mục