GÓC BÌNH AN
Thay đổi trang: << < 789 > >> | Trang 7 của 26 trang, bài viết từ 91 đến 105 trên tổng số 378 bài trong đề mục
Cà Na tn nguyen 07.12.2013 19:19:10 (permalink)
0
 
   Ngày nghỉ Cà na...phá món này , là món khai vị , mời ông Tư và mọi người .
Chắc tạm gọi là 
 
 
 
Bánh rán, với củ Fennel ( CàNa chưa nghiên cứu xem tên Việt là gì ) và cá Hồi xông khói
 
 
     Nhìn kỹ  một chút ha
 
 
 

 Dùng với rượu "cây nhà lá vuờn "




 

 Chúc ông Tư và mọi người cuối tuần vui vẻ.
   PS:
 1- Dành cho bạn nào có thắc mắc về 2 chồi xanh xanh  Cà na bày trên dĩa , đó là Bồ công anh ( Dandelion )  dại ( nhưng Cà na cũng phải mua ở tiệm !
 2- @ thầy Sen đất : lá xanh nhuyên nhuyển trang trí không phải rau thì là ( Dill) !
 

<bài viết được chỉnh sửa lúc 07.12.2013 19:31:33 bởi Cà Na tn nguyen >
#91
    thiên thanh 08.12.2013 20:56:03 (permalink)
    0
    pé tt chạy dzô mời chị Cà Na, bố lynh và các bạn góc Bình an ... pánh pao chỉ pé mới làm đây .... 
     
    #92
      Cà Na tn nguyen 10.12.2013 22:02:29 (permalink)
      0
       
       
          Pé tt giỏi quá , biết làm Bánh bao chỉ nhìn rất "pro " nha !
          Cô hàng xóm của Cà na người Đài loan , có lần cô biếu Bánh bao chỉ kiểu Nhật , ăn cũng ngon và thanh lắm. 
          Để khi nào có thời gian Cà na nghiên cứu làm thử xem sao . giờ thì vừa nấu ăn ...vừa chạy tt ơi !
       
          Trước khi chạy , tặng tt đóa hoa chụp trong vườn hồi Hè.
       
       
       
       
      Xin mãi kiêu sa ! 
       
      Cà na
      #93
        Cà Na tn nguyen 12.12.2013 01:22:07 (permalink)
        0
         
         tt ơi ! 
         Hôm nọ tặng tt hoa hồng vàng mà xem lại thấy có post ảnh hoa ấy một lần rồi nên xin lỗi tt ,..đền lại hoa này
         
         
         
         Vì  khi tặng ai ảnh nào , dù bạn thân hay sơ , Cà Na cũng sẽ không mang ảnh ấy tặng người khác hoặc post lại lần thứ hai.  Nhưng đôi khi vội quá thì cũng có so sót, tt thứ lỗi nghen .
         
        Cà Na
        #94
          Cà Na tn nguyen 13.12.2013 10:15:36 (permalink)
          0
           
            Hôm qua đi công việc gần chợ bán thức ăn Nhật và Đại Hàn, nhớ tới món bánh Mochi có nhắc với Thiên Thanh nên ghé vào mua vật liệu làm thử cho vui.
           Đây là bánh làm bằng bột nếp , nhân đậu đỏ , rất giống bánh Bao chỉ của Việt Nam .
           
           Kết quả sau vài giờ nghiên cứu trên Internet và nghịch với nhân , bột  ra được đĩa bánh như sau 
           
           
           
           
           
           
           
           
            Làm xong thì  phải về  Cà na 's farm đợi người tới giao máy móc nên bê hộp bánh theo .
           Chụp ảnh , bị Mẹ Cà Na " rầy " " Sao con không để từng chiếc vào vỏ giấy cho lịch sự ? " 
             Hic ! Nhà còn chất dọn chưa xong thì nói gì đến "phụ tùng " trang trí bánh ! Nhưng cũng tranh thủ mang ra chỗ có nắng chụp thêm một tấm
           
           
           
           Thật sự là Cà na vốn  thích bánh này hơn bánh Bao chỉ .
           
          Cảm ơn tt đã gợi ý để Cà na làm thử .Cách làm đơn giản nhưng mới làm lần đầu nên vẫn chưa  hài lòng  . Công thức tìm được trên Internet  ( Vỏ bánh : 1 cúp bột nếp +2/3 cúp nước +1 muỗng canh đường , hấp bằng Microwave trong 2-3 phút )  có vẻ chưa ổn .
          Độ mềm mại của bánh chưa hoàn toàn như ý muốn. Nếu làm lần nữa ,  thêm bớt đong đếm cẩn thận chắc sẽ có công thức khá hơn.
           
              Bánh này thanh , nhẹ nhàng ,  tặng thầy Sen Đất !
           
          Cà Na

           PS :
           Màu xanh của bánh là màu  trà xanh, màu hồng là màu Dâu tươi thêm tí tẹo màu thực phẩm
          <bài viết được chỉnh sửa lúc 13.12.2013 10:58:52 bởi Cà Na tn nguyen >
          #95
            thiên thanh 13.12.2013 17:21:40 (permalink)
            0
            Cà Na tn nguyen


             
            Hôm qua đi công việc gần chợ bán thức ăn Nhật và Đại Hàn, nhớ tới món bánh Mochi có nhắc với Thiên Thanh nên ghé vào mua vật liệu làm thử cho vui.
             Đây là bánh làm bằng bột nếp , nhân đậu đỏ , rất giống bánh Bao chỉ của Việt Nam .

             
             
             
             Thật sự là Cà na vốn  thích bánh này hơn bánh Bao chỉ .
             
            Cảm ơn tt đã gợi ý để Cà na làm thử .Cách làm đơn giản nhưng mới làm lần đầu nên vẫn chưa  hài lòng  . Công thức tìm được trên Internet  ( Vỏ bánh : 1 cúp bột nếp +2/3 cúp nước +1 muỗng canh đường , hấp bằng Microwave trong 2-3 phút )  có vẻ chưa ổn .
            Độ mềm mại của bánh chưa hoàn toàn như ý muốn. Nếu làm lần nữa ,  thêm bớt đong đếm cẩn thận chắc sẽ có công thức khá hơn.
             
                Bánh này thanh , nhẹ nhàng ,  tặng thầy Sen Đất !
             
            Cà Na

             PS :
             Màu xanh của bánh là màu  trà xanh, màu hồng là màu Dâu tươi thêm tí tẹo màu thực phẩm


            hi chị Cà Na,
            bánh chị mần nhìn mịn màng muốn bóc lủm liền đó  
            bo cũng khoái các loại bánh Nhật làm từ bột nếp lắm,  bo thích bánh yatsuhashi, bo tìm thấy công thức này:
            http://justhungry.com/yatsuhashi-cinnamon-sweets-kyoto
            http://www.delectablehodgepodge.com/recipes/yatsuhashi.html
            bo thử mần hoài mà chưa ra, vì mần theo lượng nước họ cho thì lúc bột khô cứng lúc bột nhão, bo chưa tìm ra đúng độ dẻo của bột bánh ... grrrr ... 
            chị Cà Na có  mần ra thì cho bo xin công thức 
             
            cuối tuần an lành và vui tươi với chị Cà Na và góc Bình An   
            #96
              thiên thanh 15.12.2013 20:57:26 (permalink)
              0

              tt thân mến chúc chị Cà Na và các bạn Góc Bình An một mùa Giáng Sinh vui tươi, an lành và đầm ấm 
               
               
               
              #97
                Cà Na tn nguyen 16.12.2013 06:42:44 (permalink)
                0
                 
                 Hi tt
                 Cuối tuần Cà Na  ra  "farm " ở nên giờ mới trả lời tt về món bánh Yatsuhashi được , thứ lỗi cho Cà na nhé.
                 Cà na nghĩ , dùng Microwave đôi khi khó kiểm tra độ mềm của bột nếp thì tt thử đổi sang cách hấp xem sao . Chúc tt thành công
                 
                  Cảm ơn thiệp chúc Giáng sinh và năm Mới rất đẹp của tt .
                tt chắc sắp đi xa nên chúc sớm phải không, nếu đúng vậy thì Cà na chúc tt đi chơi vui vẻ .,có 1 Giáng sinh và Năm mới thật ấm cúng, may mắn cùng gia đình nhé.
                 
                Cà Na
                #98
                  Ct.Ly 19.12.2013 18:34:53 (permalink)
                  Bấm vào đây để xem nội dung hoặc đăng nhập!
                  #99
                    sen dat 20.12.2013 22:55:23 (permalink)
                    0
                    Mạng chậm quá không biết có chúc sinh nhật ntn được không nữa?
                    Attached Image(s)
                      sen dat 20.12.2013 23:04:58 (permalink)
                      0
                      Sen Đất tự tay làm buổi sáng cho ntn nhân ngày sinh nhât. Chúc ntn ngày sinh nhật tràn ngập tình yêu thương, nhân đây chúc giáng sinh vui vẻ năm mới tốt lành nha! mạng chậm quá ngồi cả tiếng đồng hồ rồi! Thêm vài dĩa xúc xích ăn cho no nha!
                      Attached Image(s)
                        Cà Na tn nguyen 21.12.2013 11:49:42 (permalink)
                        0
                         
                         Cà Na cảm ơn chị Ly. Để em...chạy đi làm việc  cho mau xong rồi sẽ quành lại chúc chị Ly và mọi người nha !
                         
                         Cà Na
                          Cà Na tn nguyen 21.12.2013 12:25:58 (permalink)
                          0
                           
                           Hôm nay Sinh Nhật , sáng thức dậy được thầy Sen Đất dọn cho bữa điểm tâm ăn no luôn cả ngày !
                           Nói chứ trò cảm động lắm , vì tưởng ở xa mà  bận việc chắc thầy quên Sinh Nhật của trò rồi . ! Cảm ơn thầy nhiều .
                           Đúng là ntn có bật cuời thích thú khi nhìn mấy điã thức ăn  và ngạc nhiên lắm vì thấy thầy Sen Đất nấu,  trình bày thức ăn một cách vô cùng sáng tạo !!!
                          Hic ! Híc ! Vậy là trò thua nữa rồi, hổm rày cứ tưởng mình cố gắng , làm bánh nấu ăn để ít ra cũng...qua mặt được thầy chuyện nội trợ !.
                           
                              Theo thông lệ , cũng " báo cáo " một chút về Sinh Nhật của mình với thầy Sen Đất và mọi người  cho vui nha.
                          ntn cũng có 1 buổi ăn tối sum họp cùng gia đình , cũng có một bình hoa Hồng to to , cắm đơn giản nhưng nhìn đáng yêu lắm, như thế này 
                           
                           
                           
                           Đặc biệt năm nay ntn có món quà nhỏ nhưng rất dễ thương , từ một người cũng rất dễ thương    
                           
                           
                           
                           
                           Và năm nay , vì không muốn làm nhiều bánh kem trong mùa lễ lạc ,nên món tráng miệng ntn chỉ làm Jello với màu trái cây tự nhiên.
                           Dành phần  một đĩa, nhờ chú gấu mời Thầy SĐ và mọi người đây !
                           
                           
                           
                           ( Tuy chỉ  dùng bằng mắt thôi ,nhưng để có một đĩa như vậy , công của người nấu và dọn còn nhiều hơn mời ăn thật sự bên ngoài nữa đó! )
                           
                              Ngắm chú  Gấu kỹ hơn  1 chút nha . ( Có khi phải đặt cho chú 1 cái tên ha ! )
                           
                           
                           
                           
                           Vài bức ảnh cho vui thế thôi . Giờ thì ntn phải đi  " đợi giấc Mơ " đây !
                          À , ntn cũng còn 1 món quà nữa, hay lắm , để hôm nào ntn sẽ khoe tiếp nhé. 
                           
                          ntn
                           
                          <bài viết được chỉnh sửa lúc 21.12.2013 12:28:46 bởi Cà Na tn nguyen >
                            Ct.Ly 21.12.2013 16:03:13 (permalink)
                            Bấm vào đây để xem nội dung hoặc đăng nhập!
                              dzuylynh 21.12.2013 20:02:43 (permalink)
                              0
                                                 

                               
                               
                                " đợi giấc Mơ "
                              gấu thủy tinh về đợi giấc mơ
                              mơ hoa nụ biếc trổ Farm Cà
                              sinh nhật Cà, thầy Sen đất đã
                              ra tài vô bếp: trứng đơm hoa!
                              ông Tư ưng qúa xơi cho đã
                              Christmas cakes: sis Ly bới qua...
                              trước thềm năm mới an nhàn há
                              một góc bình an Cà na à !
                               
                              <bài viết được chỉnh sửa lúc 21.12.2013 20:19:05 bởi dzuylynh >
                                Thay đổi trang: << < 789 > >> | Trang 7 của 26 trang, bài viết từ 91 đến 105 trên tổng số 378 bài trong đề mục
                                Chuyển nhanh đến:

                                Thống kê hiện tại

                                Hiện đang có 0 thành viên và 2 bạn đọc.
                                Kiểu:
                                2000-2024 ASPPlayground.NET Forum Version 3.9