Thay mặt bà cụ , cảm ơn thầy SĐ nhiều nhiều ! Bà cụ thích lắm , nói chưa thấy ai trình bày xôi gấc ngon và đẹp mắt như vậy, khi đi Việt nam sẽ tìm cái khuôn giống như vậy để làm theo . À , bà cụ nhờ chúc thầy " năm Mới phát tài , nhiều lộc , sức khỏe và hạnh phúc như ý " . Viết kể chuyện này cho vui . Dạy cho con.
Vài năm gần đây đã nảy ra ý định học Mẹ gói bánh Tét , bánh Chưng .
Đơn giản là Mẹ đã lớn tuổi rồi , sẽ đến lúc mình phải nấu cho Mẹ ăn thôi .
Nhưng năm này nối năm kia, chưa làm được điều ấy . Phần do lười , phần do ...hoàn cảnh không thuận lợi, có khi mẹ gói nhằm lúc đang đi làm v.v...
Năm nay tỉnh Ontario có ngày lễ Gia đình vào cận Tết nên dặn Mẹ " Chờ con sang hẳn gói , con muốn học "
Thế nhưng sáng thức dậy, phải chuẩn bị thức ăn trưa cho trẻ con , loay hoay đến hơn 9 g , biết Mẹ đợi sốt ruột lắm lắm mà chịu thôi. Đã vậy Mẹ còn dặn mang theo chỉ để cột bánh. Loay hoay tìm thêm một lát , Mẹ bảo " Thôi Mẹ bắt đầu đây , khi nào sang tới thì Mẹ cho gói mấy chiếc cuối cùng. "
Nghe vậy thì hơi không thích vì nghĩ, làm việc gì cũng vậy , lúc sắp xong là lúc khí thế bị suy giảm rồi mà 
. Nhất là tối qua , đã cẩn thận tìm trong youtube xem thử cách gói và đã kết lắm cái kiểu gói " làm biếng ", chẳng cần đẹp mà nhanh ! Hahaha
Quả là như thế, sang đến nơi, ngồi xuống, mẹ bảo hãy nhìn Mẹ gói một chiếc cho biết, thì có đứa nhìn mới một lát đã thấy sao cách của mẹ ...rắc rối quá , tuyên bố thẳng " Thôi cách của Mẹ chắc nên dành cho người già hay người...thất nghiệp. Con chỉ thích gói sao cho nhanh, miễn có bánh ăn là được rồi ! " Rồi cái đứa ấy lại lôi trong giỏ ra chiếc hộp vuông con con, thuyết phục thêm " Để con gói thử kiểu ..làm biếng mới thấy trên youtube, không sao mà, miễn bánh nêm nếm vừa miệng là ngon, đâu cần ...gói đẹp ! Mẹ cho con lá để gói nhé "
Đang nài nỉ thì Mẹ ngừng tay , nghiêm mặt nói " Đã ở đây thì phải ngồi xuống , học gói 1, 2 chiếc và mẹ không rảnh để phục vụ lá cho con chơi ! "
Hahaha, câu này hay nghe hồi mấy muơi năm về trước ! Mà hôm nay sao Mẹ ...quạu thế , Mẹ chiều Cà na lắm mà. À thôi biết rồi , để gói bánh chưng , bà cụ đã thức từ nửa khuya để chuẩn bị mọi thứ, lại lớn tuổi mà ngồi gói mớ bánh thế kia từ sáng đến giờ !
Thế là có đứa mặt mày bí xị , phải ngồi xuống nghe Mẹ dạy .
Cơ khổ, từ đầu đã muốn...tẩy chay cách gói cầu kỳ của Mẹ nên nhìn mà có để vào đầu đâu . Nhưng Mẹ rất kiên nhẫn , biết con ...lười , Mẹ nhắc từng buớc một, dầu con quên trước quên sau , Mẹ vẫn không nãn lòng.
Qua giai đoạn xếp lá , đến đoạn gói bánh thì dễ rồi , và đứa con đang...tiu nghỉu lại liếng thoáng ." Để con , để con , con biết rồi ! "
Xong chiếc thứ hai thì có đứa tuyên bố . " Ủa, gói bánh chưng đâu có khó Mẹ hén , vậy mà con tưởng ..." Hahaha Đây là chiếc bánh Cà na gói được trước khi mang đi nấu
Tuy chưa thật sắc sảo, nhưng " có đứa " đã thở phào nhẹ nhỏm: " Vậy là biết gói bánh chưng rồi ! "
Nghĩ lại phục mình một , nhưng phục Mẹ đến mười . Nếu không có Mẹ kiên quyết bắt phải học thì giờ này chắc thành phẩm sẽ là chiếc bánh gói cho nhanh, không thanh lịch thế này đâu.
Đây là một kỷ niệm thật đẹp với Mẹ . Và thương Mẹ , thương Chị quá ( chị thì loay hoay chuẩn bị lá cho em ). Thương vì, với họ , bất kể thời gian, Cà na bao giờ cũng là đứa con nhỏ, đứa em nhỏ mà họ mãi mãi cưng chiều . Cảm ơn Mẹ . cảm ơn chị .
Càna tn nguyen
Tháng 2 / 2015
PS:
Lần sau có kinh nghiệm, Cà na sẽ nghiên cứu gói đẹp hơn , cột chặt hơn , nêm nếm theo ý thì chắc bánh sẽ ngon hơn. Bánh vẫn chưa cắt ra nhưng bên trong chắc cũng Ok lắm !
<bài viết được chỉnh sửa lúc 18.02.2015 22:30:28 bởi Cà Na tn nguyen >