Kkk chúc Cô Cà na và các anh chị nơi Góc bình an một Noel thật an vui,đầm ấm bên gia đình và người thân nha !

Attached Image(s)

Cà Na tn nguyen


 
Hôm nay Sinh Nhật , sáng thức dậy được thầy Sen Đất dọn cho bữa điểm tâm ăn no luôn cả ngày !
 Nói chứ trò cảm động lắm , vì tưởng ở xa mà  bận việc chắc thầy quên Sinh Nhật của trò rồi . ! Cảm ơn thầy nhiều .
 Đúng là ntn có bật cuời thích thú khi nhìn mấy điã thức ăn  và ngạc nhiên lắm vì thấy thầy Sen Đất nấu,  trình bày thức ăn một cách vô cùng sáng tạo !!!
Hic ! Híc ! Vậy là trò thua nữa rồi, hổm rày cứ tưởng mình cố gắng , làm bánh nấu ăn để ít ra cũng...qua mặt được thầy chuyện nội trợ !.
 
    Theo thông lệ , cũng " báo cáo " một chút về Sinh Nhật của mình với thầy Sen Đất và mọi người  cho vui nha.
ntn cũng có 1 buổi ăn tối sum họp cùng gia đình , cũng có một bình hoa Hồng to to , cắm đơn giản nhưng nhìn đáng yêu lắm, như thế này 

 

 

 Đặc biệt năm nay ntn có món quà nhỏ nhưng rất dễ thương , từ một người cũng rất dễ thương    

 

 

 

 

 Và năm nay , vì không muốn làm nhiều bánh kem trong mùa lễ lạc ,nên món tráng miệng ntn chỉ làm Jello với màu trái cây tự nhiên.

 Dành phần  một đĩa, nhờ chú gấu mời Thầy SĐ và mọi người đây !

 

 

 

 ( Tuy chỉ  dùng bằng mắt thôi ,nhưng để có một đĩa như vậy , công của người nấu và dọn còn nhiều hơn mời ăn thật sự bên ngoài nữa đó! )

 

    Ngắm chú  Gấu kỹ hơn  1 chút nha . ( Có khi phải đặt cho chú 1 cái tên ha ! )

 

 

 

 

 Vài bức ảnh cho vui thế thôi . Giờ thì ntn phải đi  " đợi giấc Mơ " đây !

À , ntn cũng còn 1 món quà nữa, hay lắm , để hôm nào ntn sẽ khoe tiếp nhé. 

 

ntn

 

Cám ơn chú gấu rất dễ thương đã mời những món nhìn mát cả mắt chắc tại màu sắc thức ăn rất nhã. Chú gấu này nhìn đẹp nên đặt là gấu Trúc hay Băng Đăng gì gì đó vì nhìn lấp lánh như ánh đèn. Sen Đất nói giỡn vậy thôi chứ phải đợi phụ huynh của gấu đặt tên chứ SĐ thì có quyền gì he...he...he. ntn à, Sen đất nghĩ khi vào diễn đàn Sen Đất sinh hoạt theo tinh thần nhóm hay tập thể nên không có ý cạnh tranh gì đâu, thấy topic nào có thể đóng góp gì thì đóng góp vậy thôi,! ntn cứ trổ tài làm bếp đi, vì SĐ nghĩ bây giờ chúng ta không nên ra ngoài ăn tiệm nữa nhất là ở VN vì đâu đâu cũng cảm thấy không an toàn. Chỉ khi nhìn tận mắt thức ăn trong bếp nhà mình trước khi chế biến may ra mình mới an tâm. Do đó khi nào SĐ thấy trong bếp có gì ngon ngon tốt cho sức khỏe thì SĐ chụp post lên góc bình an cho vui mắt đồng thời giúp ntn một tay cho đỡ vất vả. Chút nữa SĐ sẽ mang vào một dĩa bánh mang hương vị quê hương ntn nhớ làm nước mắm nha!

Bánh nậm bánh bột lọc tôm, ntn pha nước mắm ăn cho vừa miệng nha!

Attached Image(s)

 
 Cà Na cảm ơn chị Ly , ông Tư , thầy Sen Đất  và kkk nhiều lắm .
 Năm nay Cà Na lỡ hẹn, không mang được thiệp chúc mừng Giáng Sinh và Năm mới vào để chúc mừng mọi người cho đúng ngày , dù Cà Na đã chuẩn bị thiệp xong rồi 
 
 
 
 
   
   
     Vì lý do là ngày 21/ 12 , thành phố   Toronto và Tỉnh bang Ontario nói chung đã bị một cơn Ice Storm ảnh hưởng nặng nề .Tạm gọi đó là một cơn bão mà mưa rơi xuống , gặp nhiệt độ lạnh và gió đã đóng thành nước đá trên cây cối ,khiến cây gẫy đỗ ,làm đứt dây điện rất nhiều nơi .Đợt này có khỏang 350 .000 gia đình bị mất điện trong nhiều ngày. Trong đó có nhà của Cà Na và mẹ Cà Na !
     Thử tưởng tượng thời tiết   Toronto  hiện nay là khỏang -10C thì hòan tòan  mất điện trong gần 1 tuần  mọi người sẽ khốn đốn như thế nào ! Khu vực nhà Cà Na vì có nhiều cây to nên  bị nặng nhất ! Những nơi khác thì 1 vài ngày là có điện lại.
     Cà Na có 2 nhà nên tạm thời ra farm ở , cũng không đến nỗi nào. Nhưng vì máy chưa cài chương trình gõ tiếng Việt nên hôm nay  đến chỗ làm mới viết thư này được.  Cà Na xin chân thành chúc mọi người một Năm mới hạnh phúc và như ý.
 
     Phải nhiều năm mới xảy ra thiên tai như thế này 1 lần. Khổ sở cho dân chúng lắm, nhưng cảnh vật thì phải nói là rất rất đẹp. Cây cối như dát ngọc lấp lánh. Cà Na có chụp được vài tấm ảnh. Khi nào load  ra xem thấy OK sẽ post lên  mời mọi người xem cho vui . ( Mấy hôm lạnh quá chẳng có tâm trí đâu mà ra ngòai chụp ảnh , chỉ là chụp từ trong xe nên chưa biết thế nào )
 

 
  CàNa cảm ơn tt , chúc tt một năm mới thật bình an , hạnh phúc và may mắn nhé.
 
 Gửi mọi người xem vài bức ảnh của cơn Ice storm vừa qua . Tiếc rằng khả năng chụp ảnh hạn chế và những ngày ấy không ra ngoài nên ảnh chụp chỉ có tính "minh hoạ " , không ghi được vẻ diễm lệ của của Thiên nhiên trong cơn bão  !
   Đầu tiên là toàn bộ cây cối bị đóng băng như thế này
 
 

Mèn,
CtLy nghe nói năm nay sau 100 năm Châu Âu sẼ bị như vậy
 
mà bên Cananda đã bị sớm hơn, bên này trời vẫn còn chưa lạnh lắm " mừng "
 
Nhưng khoảng trước và sau Noel thì vùng của Ly bị ảnh hưởng bão lớn ở Bretagne nên mưa gió rú mà tưởng năm nay nằm nhà đón ChÚa re đời rồi hihihi

 
  Mấy năm về trước thành phố Montréal , tỉnh bang Quebec cũng bị Ice storm một lần nặng nề như vậy rồi chị  à .
 Xứ lạnh , đôi khi phải chịu thiên tai, nhưng trong thiên tai lại có cái đẹp hiếm nơi nào có. Xem như ý nghĩa bù trù trong cuộc đời há chị !
 Bên em đang bắt đầu năm mới  bằng những ngày cực lạnh , hôm kia buổi sáng -25C  mà độ lạnh là - 35 C  .Tuần tới cũng sẽ có những ngày rất lạnh !
Chúc  bên chị ...ấm hơn bên em !

 
  Hôm nay nghe lại bài nhạc này của ông Tư thấy hay quá !
 Ông Tư cho phép Cà Na mang về đây để dành nghe nha .
 Cảm ơn ông Tư !
 

 
  Gửi link mời mọi người thưởng thức bản nhạc Sầu đông do thầy Phạm ngọc Lân  đàn và hát .  
Cà na có viết cho Thầy như sau  " Có nhiều ca sĩ đã hát  Sầu đông nhưng chỉ có Thầy mới  khiến cho người nghe cảm nhận được không khí nhạc Twist trẻ trung của thập niên 60 với Elvis Presley !
 
 

chậc chậc món hủ tíu xào ngon quá, có ngồng cải là tuyệt! Trời bên đó lạnh lắm phải không ntn. Không biết tại sao năm nay ỏ đâu cũng lạnh quá đi! Vậy mà ntn vẫn chịu khó đi chợ hả?. Thôi cứ nằm ngủ đông đi,  để đó Sen Đất làm đồ đãi khách cho quán bình an mùa Tết cho  he...he....Nếu không có khách thì đừng có trách Sen Đát nha thông cảm vì mới tập tễnh làm bếp mà!

 
 Oh , cảm ơn thầy Sen Đất !
Vậy là ntn ...yên tâm ngồi nhìn thầy trổ tài nghen !
 Năm nay có thể nói là Canada và một số nơi bên Mỹ lạnh...khủng khiếp . Sáng mai khi ntn thức dậy thì nhiệt độ ngoài trời sẽ là -20C, cộng thêm gió sẽ cảm thấy như - 30 C ! Thế mà vẫn phải ra đường đó thôi .!
  ( Bởi thế nên  dân Canada hay tự nhủ lòng , chịu đựng để  khổ cực trôi qua , ngày vui sẽ đến !  )
 Vì  có thầy Sen Đất  hứa phụ trách  ' Ẩm thực ngày Xuân " nên  giờ ntn dọn vài món mời mọi người nhâm nhi  rồi sẽ ..khoanh tay ngồi chờ nha !
 
 

Mèn Ca na ăn Tết sớm hơn tụi này há
 
Năm nay bên CtLY chỉ mưa gió là nhiều hơn lạnh, có lạnh mà còn chịu đựng nỗi chưa như bên Ca nna sớm  vậy đâu, nhưng có vài vùng gần núi tuyết đã rơi
 
Năm mới chúc cà na năm Giáp Ngọ nhiều sức khỏe, an khang, phát tài
 

Attached Image(s)

ntn ơi Sen Đất chưa nấu ăn ngay lúc này đâu, ntn cứ dọn món ăn cho quý khách rỉ rả trước đã vì Sen đất còn qua nhà bếp CTLy ăn nhậu  he..he..he... Mấy củ kiệu ntn làm khéo ghê nha trắng mà nhìn cứng đa! ntn ở bên đó bận đi làm mà vẫn làm giò thủ được là hay rồi! Đúng là đồ Việt Nam giờ nhìn cái gì cũng nghi nghi nếu không phải do chính tay mình làm cũng rờn rợn! Tết nhất mà Sen đất nào có dám tí tách hạt dưa như ngày xưa nữa vì sợ ăn phải phẩm độc hại.