Quán cơm đầu đường
Thay đổi trang: << < 789 > >> | Trang 9 của 16 trang, bài viết từ 121 đến 135 trên tổng số 229 bài trong đề mục
sen dat 09.12.2015 16:20:55 (permalink)
0
Bánh tarte hoa hồng Ly làm khéo ghê! Đẹp và ngon. Nhìn thấy Ly làm bánh chuối nướng SĐ nhớ có một hôm trên truyền hình anh đầu bếp chỉ cho các bà nội trợ không có lò nướng làm bánh chuối bằng nồi cơm điện cũng hay hay SĐ định bữa nào rảnh sẽ hướng dẫn cho các bạn ở VN chưa coi chương trình này mà ỉnhà không có lò nướng như bên tây vẫn có thể làm món bánh chuối. một ổ bánh chuối chừng mười trái có thể lên đến 100 ngàn trong khi tự làm sẽ rẻ bằng nửa vì chuối ở VN dễ kiếm lại rẻ nước cốt dừa cũng vậy! Để từ từ SĐ tính nha!



Ct.Ly 10.12.2015 20:29:51 (permalink)
sen dat 16.12.2015 17:39:48 (permalink)
0
Cái bánh táo của Ly SĐ nhìn nghĩ nó ngon không biết vì sao có lẽ màu của bánh rất thực cả trong lẫn ngoài. Trong một loạt thức ăn giáng sinh Ly đưa lên giới thiệu món nào cũng lạ và nhìn ngon duy chỉ có bánh buche de noel bánh khúc gỗ là SĐ thấy không đẹp không thuyết phục. Làm gì mà lem nhem quá! Ý SD nói bánh khúc cây riêng rẽ chứ không phải bánh khúc cây ở mục các món ăn truyền thống giáng sinh đâu, ở đó thì đẹp quá rồi. Năm nào gia đình SĐ cũng ăn bánh khúc cây nên SĐ rành ăn bánh này lắm! Có năm bánh vừa đẹp vừa ngon có năm đẹp nhưng không ngon nhưng không bao giờ bánh bị xấu cả! 
<bài viết được chỉnh sửa lúc 16.12.2015 18:07:24 bởi sen dat >
Ct.Ly 16.12.2015 19:29:36 (permalink)
Nguyệt Hạ 24.12.2015 13:58:03 (permalink)
0
 




Thương chúc chị Cty Ly một mùa Giáng sinh an lành và năm mới 2016 thật nhiều may mắn.
Có làm bánh nhớ gửi qua cho em với nha. 

Nguyệt Hạ



 
sen dat 26.12.2015 19:59:08 (permalink)
0
Hôm nay SĐ mang một cái bánh khúc cây vào bếp vnthuquan. Bánh này không phải SĐ làm mà là mua nhìn nó xanh xanh đỏ đỏ vui vui mắt nhưng kem làm bằng sữa tươi và trứng nó nhẹ tênh ăn không ngán, xin mời mọi người he...he...

Attached Image(s)
Ct.Ly 01.01.2016 18:54:24 (permalink)
Ct.Ly 06.01.2016 00:49:25 (permalink)
Ct.Ly 06.01.2016 02:36:00 (permalink)
sen dat 10.01.2016 17:34:29 (permalink)
0
Bánh của ly đúng là độc đáo vì dùng bột trà xanh và những trái cây mà ở VN mắc chi lạ!.
Tóc nâu 23.01.2016 03:52:21 (permalink)
0
 
Ngon quá chị Ly à!
*
Hôm nay gởi món củ cải làm y theo công thức của Măn chép trong cẩm nang riêng cho TN ngày xưa.
Hương vị Tết năm nay coi mòi hơi xìu xìu nha, thôi có gì vui nấy là an toại rồi, phải không chị Ly và Sen Đất?!
*
 

 

Củ cải bỏ nước mắm


Vật liệu:

Củ cải trắng 3kg, đường, tỏi, nước mắm ngon.

Cách làm:

Củ cải lựa củ chắc, vỏ trắng sạch và nặng tay, ngắt một chút đuôi xem nó có bị xốp hay không, vì như vậy là không được ngon.
Củ cải mua về chà rửa thật sạch, cắt khúc bề dài khoảng 2 lóng tay, sau đó xắt miếng mỏng vừa, ướp với 2 muỗng cà phê muối, trộn đều tay trong thau bằng nhựa, đậy nắp để qua một đêm ở nơi lạnh và thoáng.
Hôm sau, đem củ cải ra xả với 3 lần nước lạnh, trút ra rổ, dùng khăn vải dầy vắt ráo nước từng nhúm cho đến hết.
Sắp củ cải lên một cái mâm bằng nhôm hay vỉ nhôm cũng được, đem phơi nắng độ vài tiếng ( nếu không thì để vào lò nướng với nhiệt độ thấp), nhớ thỉnh thoảng trở mặt củ cải và phơi thêm vài tiếng nữa. Khi thấy củ cải héo là được
Lựa lại thấy mếng nào đen thì bỏ đi.
Để cho củ cải thật nguội.
Bầm ba tép tỏi thật nhuyễn, củ cải cho vào thau, trộn 4 muỗng canh đường, sau đó cho tỏi vào trộn đều.
Lấy một ve keo sạch, nhận củ cải vào, nhớ ém xuống khá chặt.
Cho nước mắm ngon vào keo vừa xấp mặt củ cải là được. 
Đậy nắp keo kín lại và để nơi lạnh vừa, thoáng, khoảng 3 ngày là dùng được.

Attached Image(s)
sen dat 02.02.2016 14:33:35 (permalink)
0
Nhìn lọ củ cải ngâm nước mắm của TN SĐ mới nhớ ra là dạo sau này ít nghe mùi thiên hạ nấu nước mắm dưa món bay khắp hang cùng ngõ hẻm. Bây giờ có một phương thức mới là không nấu nước mắm đường mà ướp đường vào các loại củ phơi khô cho tan đường ra nước rồi đỏ nước mắm vô thì phải,từa tựa món củ cải của TN đây không mất công, không toả mùi.
sen dat 14.02.2016 22:31:42 (permalink)
0
Hôm nay SĐ mang vào đây những món ăn có thể rất đơn giản không tốn kém có gì làm nấy nhưng trang trí thể hiện tình yêu thương là được rồi. Ví dụ như các bạn làm món sương sa sương sáo hình trái tim hay món cơm cuộn kiểu nhật cũng được





Attached Image(s)
sen dat 14.02.2016 22:35:50 (permalink)
0
thêm vài hình nữa cho vui mắt, valentine vui vẻ nha các bạn!



Attached Image(s)
Ct.Ly 15.02.2016 22:47:14 (permalink)
Thay đổi trang: << < 789 > >> | Trang 9 của 16 trang, bài viết từ 121 đến 135 trên tổng số 229 bài trong đề mục
Chuyển nhanh đến:

Thống kê hiện tại

Hiện đang có 0 thành viên và 2 bạn đọc.
Kiểu:
2000-2024 ASPPlayground.NET Forum Version 3.9