Cách gói bánh chưng

Tác giả Bài
Ct.Ly
 
#1
    Ct.Ly
     
    #2
      sen dat

      • Số bài : 3041
      • Điểm: 34
      • Điểm thưởng : 0
      • Từ: 29.03.2008
      • Trạng thái: offline
      Chả giò chay 01.02.2014 09:56:25 (permalink)
      0
      Hôm nay Sen Đất mang vào bếp một món chả giò chay để chung vui với mọi người. Chúc mọi người năm Giáp Ngọ vạn sự như ý an khang thịnh vượng.
      Nguyên liệu để làm chả giò chay:
      Một củ sắn thái nhỏ cho vài hạt muối vắt cho khô
      Hai trái bắp non bấm hạt còn sữa bào mỏng
      Miến khô ngâm một chút cho mềm cắt nhỏ
      Nấm mèo nấu với nước sôi vài phút vớt ra rửa sách thái nhỏ
      Nấm trắng tuỳ chọn rứa xé nhỏ.
      Khoai môn cao hoặc khoai môn sáp thái sợi hay thái hạt lựu tuỳ ý
      Hành poa-rô thái nhỏ
      Banh tráng gạo hoặc bánh tráng da xốp
      Trộn các hỗn hợp vào với nhau rồi cho ít muối nêm và muối trắng sao cho vừa miệng ăn.
      Gói và chiên thế là xong
       
       
      Attached Image(s)
       
      #3
        sen dat

        • Số bài : 3041
        • Điểm: 34
        • Điểm thưởng : 0
        • Từ: 29.03.2008
        • Trạng thái: offline
        Chả giò chay 01.02.2014 10:06:25 (permalink)
        0
        Món chả giò hay còn gọi là nem rán chả ram là món ăn  truyền thống nhà nào cũng có trong ngày tết. Nhưng vì tết nhất ăn thịt quá nhiều nên chúng ta có thể gói chay bằng rau củ, bạn nào muốn cho nhẹ bụng xin mời thưởng thức. Cách trình bày cũng đơn giản bằng những loại củ quả có sẵn trong bếp như dưa leo, hành, hay cà rốt cà chua...
        <bài viết được chỉnh sửa lúc 01.02.2014 10:08:49 bởi sen dat >
        Attached Image(s)
         
        #4
          Ct.Ly
           
          #5
            sen dat

            • Số bài : 3041
            • Điểm: 34
            • Điểm thưởng : 0
            • Từ: 29.03.2008
            • Trạng thái: offline
            Re:Cách gói bánh chưng 02.02.2014 16:40:53 (permalink)
            0
            he...he...Thật ra chả giò làm với những nguyên liệu nào mình thích ví dụ như cho thêm đậu xanh cũng được hoặc các loại nấm nào mình thích hoặc cà rốt nhưng Sen Đất thấy có bắp non vào thì ngon và hỗn hợp kết dính lại hơn khi chả giò chín!
             
            #6
              Tóc nâu

              • Số bài : 4316
              • Điểm: 24
              • Điểm thưởng : 0
              • Từ: 01.03.2007
              • Trạng thái: offline
              Re:Chả giò chay 03.02.2014 03:57:40 (permalink)
              0
              sen dat


              Món chả giò hay còn gọi là nem rán chả ram là món ăn  truyền thống nhà nào cũng có trong ngày tết. Nhưng vì tết nhất ăn thịt quá nhiều nên chúng ta có thể gói chay bằng rau củ, bạn nào muốn cho nhẹ bụng xin mời thưởng thức. Cách trình bày cũng đơn giản bằng những loại củ quả có sẵn trong bếp như dưa leo, hành, hay cà rốt cà chua...




              Mới đi xa về, ghé thăm phòng bếp xem có cái chi để nhót và nhét vào dạ dày không thì thấy mấy cái dĩa này của Sen Đất nấu nướng, bày biện ....làm TN cầm lòng không được nên xin rinh dìa một dĩa nha, TN cảm ơn nhiều và chấm 10/10 đó: nội dung lẫn trình bày.
              Xong rồi nhót thêm một phần bánh chưng của chị Ly nữa, thế là em no tới mai mốt luôn rồi!
              Năm nay SĐ mở tiệm ăn ở trang bếp này đi, TN hứa sẽ ' đóng đô' và thoải mái chấm điểm để giúp SĐ chuẩn bị đi thi đầu bếp !
               
              Chúc chị Ly và Sen Đất luôn' siêng năng bếp núc'... cho Tóc thưởng thức nhờ và ngó ké nha!
               
               
              Thơ rơi
              [link=http://diendan.vnthuquan.net/tm.aspx?m=787518]Trang chính
               
              #7
                sen dat

                • Số bài : 3041
                • Điểm: 34
                • Điểm thưởng : 0
                • Từ: 29.03.2008
                • Trạng thái: offline
                Re:Cách gói bánh chưng 22.02.2014 06:21:41 (permalink)
                0
                Đầu năm vào mà thấy con số 10 Tóc Nâu tặng SĐ mừng lắm lắm! Tuy nhiên để thức hiện ước mơ đi thi  đầu bếp còn xa vời lắm vì học phí cao mà Sen Đất cũng chưa có thời gian. Cuộc thi đầu bếp cũng phức tạp bất ngờ lắm! Ví dụ khi xem trên truyền hình cuộc thi này được nửa chặng đường chẳng hạn có một anh chàng đến màn chặt đầu ếch lột da để nấu anh ta đành bỏ cuộc không phải vì sợ nhưng đã nguyền không sát sanh nhìn thấy anh chàng khóc cũng thương hay một cô nàng làm bánh ngọt rất tuyệt vời nhưng khi đến đồ mặn có món pha mắm nêm thì lóng óng vắt chanh vào bị giám khảo phê bình mắm nêm chỉ hợp với nước thơm hay khóm mà thôi! Điều sơ đẳng đó còn chưa hiểu nữa là...người ta đi thi cũng đã vững còn bijsai sót  huống chi Sen đất. Nhưng Sen Đất sẽ mở một topic ở đây để vui với diễn đàn phục vụ mọi người ăn rồi nhả tơ như tằm vậy, ý ý là sáng tác nhiều nhiều thơ văn cho  diễn đàn rôm rả.


                 
                #8
                  Online Bookmarks Sharing: Share/Bookmark

                  Chuyển nhanh đến:

                  Thống kê hiện tại

                  Hiện đang có 0 thành viên và 1 bạn đọc.

                  Chú Giải và Quyền Lợi

                  • Bài Mới Đăng
                  • Không Có Bài Mới
                  • Bài Nổi Bật (có bài mới)
                  • Bài Nổi Bật (không bài mới)
                  • Khóa (có bài mới)
                  • Khóa (không có bài mới)
                  • Xem bài
                  • Đăng bài mới
                  • Trả lời bài
                  • Đăng bình chọn
                  • Bình Chọn
                  • Đánh giá các bài
                  • Có thể tự xóa bài
                  • Có thể tự xóa chủ đề
                  • Đánh giá bài viết

                  2000-2022 ASPPlayground.NET Forum Version 3.9