MÙA GIẬM DẤU
Cứ vào mùa nước lên, rơi vào khoảng giữa thánh mười âm lịch, người đồng bằng biết rằng đã đến mùa giậm dấu. Lúc này trên đồng, lúa đã xuống giống. Chỉ còn lại những ruộng khô, ruộng nước chạy ngút ngàn về cuối chân trời.
Mùa nước nổi có một số tỉnh của đồng bằng sông Cửu Long bị lũ quét. Nhưng một số nơi lại không bị ảnh hưởng nên cá theo nước về rất nhiều. Và người ta đã nghĩ ra cách giậm dấu để kiếm cá ăn. Nếu ai đã một lần tham gia buổi giậm dấu bắt cá trê thì cả đời không sao quên được…
Cá trê theo nước tràn lên các con kênh trong đồng. Người lội dưới nước có khi bị cá trê chém nhức buốt, hành bệnh nóng lạnh đến hai ba ngày mới khỏi. Thế nhưng cái thú đam mê bắt cá vẫn lớn hơn, người ta kéo nhau đi với chiếc nơm trong tay trong mùa săn bắt cá.
Cách bắt cá bằng giậm dấu rất buồn cười nhưng lại hiệu quả. Những người lần đầu mới thấy qua tưởng như một trò chơi vô bổ do những nông gia rỗi việc đem ra nghịch đùa. Người đi chia nhau ra thành hàng, vừa đi vừa cố ấn bàn chân lún sâu xuống nền đất của các con kênh. Khi đi một đoạn khá xa ngược với con nước thì bắt đầu quay lại. Lúc này ai nấy cứ bạ thứ gì cũng túm lấy ném về phía trước. Không có lục bình thì lấy đất bùn mà ném, chủ yếu làm sao cho cá hoảng sợ, lủi trốn vào những dấu chân đã để lại khi trước. Sau khi huyên náo được một lúc, người đi bắt đầu mò đến dấu chân mình. Thường dấu chân của ai nấy mò, không lẫn lộn với kẻ khác. Khi bàn tay thò xuống lỗ dấu mà phát hiện có cá, họ liền lấy nơm úp lại rồi dùng tay để bắt. Nói nghe có vẻ cầu âu nhưng xác suất tương đối cao. Cứ khoảng mười dấu chân thì trong đó có năm dấu trúng cá. Bây giờ nhiệm vụ người đi bắt là phải dùng đất trám các khe hở xung quanh nơm để cá đừng thoát ra ngoài. Việc cuối cùng còn lại là bắt cá trong nơm sao cho an toàn. Bởi mùa giậm dấu chỉ toàn cá trê trắng, hiếm khi lọt cá trê vàng vào. Mà cá trê trắng chém rách da thì khỏi phải nói, phải mua thuốc uống mới khỏi bị hành hạ. Những tay bắt cá giậm dấu lành nghề bao giờ đi cũng mang theo dây thun, đề phòng lúc bị cá trê chém thì quấn thun, không cho chất độc theo máu lấn dần lên. Cách khắc phục tạm thời này giống như khi bị rắn cắn vậy.
Bắt cá bằng giậm dấu rất hào hứng. Người đi đông vui nhưng giỏ ai ai cũng đầy ắp cá. Thời gian kéo dài khoảng đôi ba tiếng mọi người đều thỏa mãn với thành quả của mình. Cá trê bắt được đem về nấu canh chua với bắp chuối là tuyệt hảo. Lắm lúc đem nướng chắm nước mắm gừng cũng đắc sách như thường. Thú vui nơi dân dã không gì bằng : tự tay bắt, tự tay nấu, tự nâng chén chúc mừng nhau.
Mùa này nếu ai có dịp xuôi phương nam thì không nên bỏ qua cơ hội tốt. Hãy làm một buổi giậm dấu để điểm tô cuộc sống cho mình. Và biết đâu khi đời sống càng hiện đại, con người lại dần dần mất đi những điều nhỏ nhặt nhưng lại quý báu vô cùng...
SG - 2011
MacDung
<bài viết được chỉnh sửa lúc 27.10.2015 06:14:42 bởi macdung >