Thực đơn hằng ngày của mẹ cho bé cần phải nhiều món khác nhau để có đủ chất dinh dưỡng, vitamin các loại. Đặc biệt món cháo trứng gà không thể thiếu cho bữa ăn dặm của bé hằng ngày, bài viết sẽ hướng dẫn cho các mẹ nấu cháo trứng gà cho bé thật đúng điệu. Cháo trứng gà – món ăn dặm bổ dưỡng
Thành phần chính của trứng gà đó là chất đạm, cùng với đó là khá nhiều loại dưỡng chất khác như vitamin A, E, D. Đây đều là những chất cần thiết cho hoạt động hằng ngày và sức khỏe của con người, đặc biệt trong thời kỳ trẻ đang lớn lên, phát triển bên trong cơ thể rất cần dưỡng chất này.
Trong thời kỳ trẻ đang tập ăn cháo, món cháo trứng gà quả là món ăn dặm hiệu quả, vừa dễ làm cho mẹ, nguyên liệu không quá đắt tiền, vừa có thể đổi món, khẩu vị hằng ngày cho bé bằng cách kết hợp nhiều thực phẩm khác nhau.
Đồng thời, trứng gà bản chất vị không quá tanh, mùi vị cũng dễ chịu khi chế biến khiến bé dễ dàng thích ứng và ăn nhiều hơn mỗi ngày. Bên cạnh đó, đây không đơn thuần chỉ là món ăn dặm hằng ngày để bổ sung dưỡng chất, ăn cháo trứng gà còn giúp giải cảm, sốt vặt.
Cách nấu cháo cho trẻ ăn dặm Nguyên liệu và cách chế biến
Bạn cần chuẩn bị: Trứng gà, thịt bò, nấm hương, hành lá, cháo trắng, dầu ăn và gia vị. Bên cạnh đó, để có thêm nhiều dưỡng chất khác và đổi khẩu vị cho bé hằng ngày, bạn có thể kết hợp thêm nhiều nguyên liệu khác như thịt heo, rau cải xanh, nấm, các loại gạo,…Các mẹ hãy yên tâm rằng ngoài cháo trứng thông thường, mẹ còn có thể chế biến thêm nhiều kiểu loại khác như sau nhé.
Công thức nấu món cháo trứng với thịt bò, nấm hương
Công thức nấu cháo trứng gà cho bé hết biếng ăn Bước 1: Thịt bò mua về được làm sạch cẩn thận, sau đó thái lát mỏng, bâm nhuyễn đều, nếu cần thiết, bạn có thể bỏ vào máy xay nhuyễn để em bé dễ ăn và không bị hóc.
Bạn có thể quan tâm tới bài viết:
cháo trứng gà cho bé Bước 2: Nấm hương bạn rửa sạch và thái nhỏ, càng nhuyễn càng tốt, làm tương tự với hành lá.
Bước 3: Cháo trắng nấu sôi, sao cho hạt gạo thật mềm, cho nấm hương thái nhỏ vào và nêm chút hạt nêm tăng vị kích thích cho món ăn (bạn có thể xay nhuyễn mọi thứ vào máy xay cho tiện hơn).
Bước 4: Nấu cháo với lửa vừa vừa, khuấy cháo rồi để cháo sôi khoảng 5 phút, vì cháo trứng thường chín rất nhanh, tiếp đến bỏ thịt bò xay nhuyễn vào cháo nêm nếm sao cho vừa ăn.
Bước 5: Bạn tập trung khuấy cháo thường xuyên để cháo không bị bám và cháy ở dưới đáy nồi. Tiếp đến đập trứng ra tô, lấy lòng đỏ bỏ lòng trắng, quấy đều tay bằng dụng cụ. Sau khi thịt bò vừa chín, bạn bỏ trứng vào khuấy chung với cháo.
Cách nấu cháo cho bé tập ăn dặm Bước 6: Kiểm tra và đảm bảo cháo cùng trứng gà, thịt bò đã chín đều, lưu ý không nên để quá lâu vì cháo nhừ sẽ không ngon như vừa chín.
Bước 7: Mẹ múc cháo ra tô để nguội vừa vừa, thêm ít hành tăng vị cho bé và sau đấy cho bé ăn dặm mọi thời điểm trong ngày ( lưu ý mỗi lần lấy cháo nên hâm nóng lại sau khi lấy ra từ tủ lạnh).
Thịt bò và nấm hương giàu sắt và vitamin. Một tuần mẹ chỉ nên cho bé ăn bổ sung 1-2 bữa ăn với thịt bò thôi nhé, vì loại thịt này nhiều dưỡng chất, bé khó hấp thụ hết dân đến táo bón, đầy bụng.
Cách nấu cháo trứng kết hợp với nguyên liệu khác cũng tương tự khi nấu với thịt bò, cần xay nhuyễn tất cả thực phẩm, bỏ vào từ từ sau cùng mới bỏ trứng vào đánh đều tay, nêm gia vị, đợi cháo sôi rồi dắt bếp xuống, mẹ có thể để cả lòng trắng trong cháo cho bé ăn nếu muốn nhé.