Món ngon từ ngao Ngao nướng, làm gỏi, xào cải... là những món rất dễ ăn. Xin giới thiệu cách thực hiện bốn món này.
Ngao nướng Nguyên liệu: 0,5kg ngao, 1 quả chua, ớt xanh, ớt đỏ, tỏi, hành khô, bơ, dầu ăn...
Cách làm: Ngao rửa sạch, xếp lên vỉ nướng chín tới, tách đôi vỏ ngao, lấy phần vỏ ngao có ruột xếp ra đĩa. Trình bày với ớt xanh, cà chua, ớt đỏ tỉa hoa, hành, tỏi đập dập, băm nhuyễn, cho dầu ăn, 1 thìa bơ vào chảo, đun nóng già cho hành, tỏi vào phi thơm. Sau đó dội hành, tỏi đã phi thơm cùng ớt đỏ băm nhuyễn rắc lên đĩa ngao. Ngao chín tới, mềm, ngọt, món ăn dậy mùi thơm của hành, tỏi nổi vị ngậy của bơ. Ăn nóng.
[image]http://diendan.vnthuquan.net/upfiles/6453/66F5A7767ED94517B55167A08FC3BE0A.jpg[/image]