Lăn Vào Bếp

Thay đổi trang: 1 2 3 > >> | Trang 1 của 6 trang, bài viết từ 1 đến 30 trên tổng số 175 bài trong đề mục

Tác giả	Bài

songnhi

Số bài : 1586
Điểm: 0
Điểm thưởng : 0
Từ: 20.01.2011
Nơi: Thiên hà xanh

Lăn Vào Bếp - 21.11.2012 22:56:13

Xin chào mấy sis trong phòng gia chánh và những vị khách ghé qua chòi nhỏ này .

Ông bà mình vẩn hay nói vui là : ''Ăn cơm Tàu ...'' Song Nhi rất thích ẩm thực của người Hoa nên trong chòi này Song Nhi điều nấu theo kiểu của họ , mặc dù Sn không có miếng máu '' bông , hoa '' gì trong người hết .Vì không mấy khéo tay nên chỉ biết nấu những món đơn giản nhanh , gọn .Chủ yếu muốn học hỏi thêm những sis khác và ăn vẩn là chính

.

Cám ơn qúy vị đã ghé qua , chúc một ngày tốt lành .

1. Cháo Trắng Trứng Áp Thảo 2. Bún Tàu Xào Ghẹ

3. Cháo Cá Lóc 4. Cari Tôm
5. Hải Sâm Xào Nấm Đông Cô 6. Chili Crab (Singapore )

7. Tôm Càng Xốt Mayonnaise               8. Cơm Trộn Gà Chiên
9. Gà Kho Thố                                        10. Bánh Canh Tôm
11. Đậu Phụ Trứng Xốt Hải Sản              12. Phi Lê Cá Chiên Gừng
13. Bao Tử Xào Cải Thìa                       14. Cá Nấu Canh Gừng
15. Rau Câu Trà Lipton                              16. Sữa Bắp
17. Sườn Non Chưng Tương                   18. Tôm Chiên Trộn Salad
19. Súp Vi Cá                                       20. Cá Chưng Xì Dầu
21. Bào Ngư Chay                                22. Bún Xào Chay
23. Cải Xào Nấm Thủy Tiên          24. Cải Xào Chao
25. Cải Ngồng Xào Tỏi                        26. Cải Ngồng Xào Xì Dầu
27. Mực Chiên Trứng Muối                28. Chè Ý Dĩ
29. Cơm Chiên Chả Lụa                        30. Cơm Trộn Cá Tuna
31. Cơm Chiên Cá Khô                         32. Cơm Chiên Lạp Xưởng

33. Bánh Tôm Chiên Dòn 34. Steam Cheese rice with Chicken

35. Phèo Non Xào Tôm Khô 36 . Tôm Chiên Xì Dầu

37. Đuôi Heo Tiềm Củ Sen 38. Chân Gà Hầm Cải Khô

76 . Mì Udon Trộn Hải Sản 39. Lẩu Nấm

40. Gà Ác Tiềm Kỷ Tử 41. Cá Lóc Chiên Xù

42 . Mực Nướng Muối Tôm 43 . Chè Mè Đen

44 . Canh Thịt Cuộn Nấm 45. Chân Gà Chua Cay

46. Cóc Xanh Trộn Tương Ớt 47. Cá Điêu Hồng Kho Gừng

48. Mì Trộn ( Chay ) 49. Khoai Môn Kẹp Heo Quay

50 . Canh Tôm Càng Cải Thảo 51. Chè Đậu Đỏ Bánh Lọt

52. Sò Điệp Nướng Xốt Cheese 53. Gà Chiên Xào Hạt Điều

54. Canh Ngọc Trúc 55.Bún Gỏi Già

56.Canh Bắp Nấu Sườn Heo

<bài viết được chỉnh sửa lúc 19.07.2015 01:34:45 bởi songnhi >

- Be yourself . If others don't like it , let them be .Life isn't about pleasing everybody

songnhi

Số bài : 1586
Điểm: 0
Điểm thưởng : 0
Từ: 20.01.2011
Nơi: Thiên hà xanh

Cháo Trắng Trứng Áp Thảo . - 21.11.2012 23:15:10

Cháo Trắng Trứng Áp Thảo .

Khẩu phần cho bốn người ăn .

-1 chén nếp

-2 trứng gà áp thảo

-2 trứng vịt muối

-200g thịt nạc heo

-Loại thìa cafe nhỏ dùng định lượng gia vị

-1Nhánh hành lá thái nhỏ

- Dầu Mè , Tiêu , Xì Dầu .

Thịt heo khi rữa sạch dùng nước sôi chế sơ qua phần thịt để loại bỏ những tạp chất .

Trứng vịt muối rửa chà sạch bỏ vào luộc cùng với cháo để tiết kiệm thời gian .

Nếp vô sạch để trứng vịt muối và thịt vào nấu như thông thường .Nước khoảng nữa nồi tránh trường hợp khi đang nấu cho nước thêm vào cháo sẽ không còn sệt nhìn mất ngon .

Khi nước sôi 10' vớt trứng vịt muối ra cắt đôi .

Dùng vá quậy cháo thường xuyên . Khi thấy cháo nhừ vớt thịt nạc heo ra để nguội .Nêm vào cháo hai thìa cafe bột nêm

Thịt heo thái theo chiều ngang của thịt thật mỏng , dùng dao chặn ngược xuôi nhiều lần để thịt bông ra.
- Múc cháo ra tô lột vỏ trứng gà áp thảo dùng dao cắt theo chiều dọc của trứng để một góc tô .Cho 1 thìa dầu mè vào kế tiếp là 1thìa xì dầu và tiêu hành lá thái nhỏ .Nên phân ra để từng góc tô chính giữa cho thịt heo thái nhỏ vào .Ăn nóng kèm trứng vịt muối .Món này thích hợp dùng vào buổi sáng .
Sẽ ngon hơn nếu qúy vị ăn kèm với một dĩa cải xà lách xào tỏi theo kiểu người Hồng Kông .
(Món cải này thì chắc ai cũng biết xào .)

Song Nhi

*: Có thể nấu theo kiểu Việt Nam bằng cách pha thêm 1/2 gạo vào nếp thay vì dùng nếp toàn bộ , hoặc gạo mới .Tiện lợi và tiết kiệm thời gian hơn khi dùng nồi auto nấu vào tối hôm trước để dùng vào buổi sáng sớm hôm sau .

<bài viết được chỉnh sửa lúc 18.07.2015 17:10:23 bởi songnhi >

- Be yourself . If others don't like it , let them be .Life isn't about pleasing everybody

Nguyệt Hạ Số bài : 1104 Điểm: 0 Điểm thưởng : 0 Từ: 27.10.2010	RE: Cháo Trắng Trứng Áp Thảo . - 22.11.2012 00:26:37 0 KHAI TRƯƠNG HỒNG PHÁT Không ngờ cô nhà văn, nhà thơ còn là đầu bếp thứ xịn nữa. Sáng dậy mà có tô cháo của Song Nhi là thấy khoẻ cả ngày rồi. Chúc mừng quán mới và phát tài nha. Nguyệt Hạ Nguyệt Hạ Thơ Thẩn Từ một góc trời thu

Ct.Ly Số bài : 23631 Điểm: 43 Điểm thưởng : 0	RE: Cháo Trắng Trứng Áp Thảo . - 22.11.2012 05:42:12 Bấm vào đây để xem nội dung hoặc đăng nhập! 0 Món cháo trắng mà dùng vào mùa đông ấm bụng lắm ah Tuy chưa dùng đến, nhưng thấy ngon quá nha Vậy Song Nhi nhớ siêng làm bếp nữa nha

songnhi

Số bài : 1586
Điểm: 0
Điểm thưởng : 0
Từ: 20.01.2011
Nơi: Thiên hà xanh

Bún Tàu Xào Ghẹ - 26.11.2012 15:38:40

Song Nhi thanks sis Nguyệt Hạ và sis Ct/.ly đã ghé quán cóc của em ạ

. Mở quán buôn bán kiếm tiền tết đi chơi hiiiiii viết lách hoài khá hổng nổi hai sis uiui

Chúc hai sis luôn có nhiều món ngon và một tuần mới vui vẻ

Bún Tàu Xào Ghẹ

Khẩu phần cho 4 người ăn

- 500g bún tàu .

-2 cây cải tùy thích hoặc thay giá hẹ

- 2 Con ghẹ tươi khoảng 600g

- 1 Trứng gà

- 3 Củ hành tím

Xì dầu và gia vị thông dụng , tiêu.
Ghẹ hấp lên và lấy thịt nên dùng dao nhọn không bén để tách được thịt ghẹ miếng lớn và có độ dài .Có thể thay bằng cua nhưng thông thường ghẹ dể lấy thịt và ngọt ngon .

Cải cắt đoạn ngắn, củ hành xắt nhỏ theo chiều dọc

-Bắt chảo lên bỏ dầu và củ hành vào phi lên thơm .Để thịt ghẹ vào lúc dầu nóng đảo thật nhanh tay cho ra dĩa
Trứng gà bỏ vào chảo chiên như thông thường dùng đũa hoặc góc cạnh của cái sạn quậy trực tiếp trứng trên chảo cho tơi ra ,
để giả gạch của ghẹ ,cho ra dĩa

Tiếp tục bỏ dầu , củ hàng vào xào rau , cho chút xíu bột nêm vào .Nhớ là rau đừng qúa chín nhũng cho ra dĩa .

Cho tất cả số củ hành còn lại vào phi thơm , tắt bếp giảm độ nóng .Cho ba muỗng canh xì dầu vào kèm thêm ba muống
cafe đường , hai muỗng cafe bột ngọt , ít tiêu , nhớ đảo điều cho tan gia vị .Bởi vì tùy theo độ mặn , nhạt của từng hiệu xì dầu
nên chúng ta gia giảm gia vị sao cho hợp khẩu vị .Chỉ cần xì dầu có độ ngọt hơi dịu ko mặn như nguyên chất là được .

Bún tàu không thể trụng trong nước qúa sôi cũng không được ngâm nước lạnh .Mấy chị dùng vợt chuyên trụng mì , hoặc đổ nước sôi chừng 80độ vào một cái thau .Cho bún vào và đổ ngay ra rổ nhôm loại thoát nước nhanh .Sợi bún phải hơi cứng

Lắc rổ cho ráo nhìn bún vừa hơi nguội ko được qúa nguội sẽ vốn thành khối , cũng không đổ vào xào ngay khi vừa vớt ra
bởi lượng nước trong bún sẽ làm món ăn bị nhạt gia vị và bún cũng không thấm được nước gia vị mà chúng ta chế biến.

Bật chảo phía trong đã có nước xì dầu khi nãy chúng ta niêm nếm xong .Bỏ bún cùng rau vào khi chảo chưa nóng
trộn điều và bặt lửa lớn dần dùng loại đũa dài kèm sạn để sốc và xào.Bún tơi ra thấy nóng lên cho thịt ghẹ và trứng vào đảo nhẹ
và dọn ra dĩa , ăn nóng .

Song Nhi

* : Bún tàu là loại bún khô sợi nhỏ màu trắng trong , mấy chị thường hay dùng cắt ngắn trộn vào thịt bầm .Nếu không thích thì có thể thay bằng sợi bún miến của Việt Nam.

<bài viết được chỉnh sửa lúc 18.07.2015 17:14:10 bởi songnhi >

- Be yourself . If others don't like it , let them be .Life isn't about pleasing everybody

Ct.Ly Số bài : 23631 Điểm: 43 Điểm thưởng : 0	RE: Bún Tàu Xào Ghẹ - 30.11.2012 01:28:20 Bấm vào đây để xem nội dung hoặc đăng nhập! 0 Bún tàu thì dễ tìm, mà ghẹ thì khó tìm lắm ah Vậy hôm nào tìm được ghẹ đông đá làm thử xem sao nha merci Song Nhi nhiều nha chúc dzui

songnhi

Số bài : 1586
Điểm: 0
Điểm thưởng : 0
Từ: 20.01.2011
Nơi: Thiên hà xanh

Cháo Cá Lóc - 02.12.2012 23:59:43

@:Ct.Ly : Chào sis ghé chơi .Cuối tuần rãnh rang Sn lái xe vào trong mấy cái hồ gần núi câu dính được một em cá lóc khá lớn nên về nhà bèn Lăn Vào Bếp nấu món này :

Cháo Cá Lóc

- Khẩu phần hai người ăn
1. Khúc cá lóc khoảng 300g
3.Củ hành tím
1.Chén gạo mới
1.Củ gừng , tép hành lá .một cây xà lách nhỏ , tiêu , gia vị thông thường
- Xương heo hoặc gà nấu thành nước ngọt lượt sạch dùng nấu cháo.(Cái khoản này không có cũng không sao )
- Gạo vo sạch bật lửa lên cho nước ngọt nấu từ xương vào và nấu thành cháo .
- Củ hành tím . hành lá thái nhuyễn chân hành để riêng .Xà lách rửa sạch để ráo .
- Cá đánh vẩy cạo sạch nhớt rọc dọc thân cá nạo hết những gân máu chạy dọc theo sóng lưng .Cho cá
vào một cái dĩa bằng nhôm .Gừng thái thành lát hoặc đập dập bỏ vào cùng .
- Khi thấy cháo nhừ thì bắt đầu hấp cá .Dùng chảo hoặc nồi chuyên để hấp , chỉ cho cá vào hấp khi nước đang sôi .10' sau lấy đũa xiên thử xem cá đã chín hẳn chưa .Cá chín hẳn lấy ra để nguội .Dùng đũa ăn gở thịt cá theo chiều dọc loại bỏ xương và da .

Nhẹ tay để tránh thịt bị nát mất ngon và nhìn không bắt mắt , ướp vào thịt cá một muỗng cafe nhỏ gia vị .
- Bật chảo nóng cho dầu ăn vào phi hành tím và chân hành vừa dậy mùi thơm cho thịt cá vào đảo trên lửa lớn thật nhanh tay và tắt bếp ngay sau đó .
- Niêm cháo theo khẩu vị tùy thích cá nhân .Múc cháo ra tô cho cá vào bên trên cùng xà lách , tiêu , hành lá . Ăn nóng , món này hấp dẩn vào những ngày lạnh .

Song Nhi
*:Không có cá lóc các chị có thể thay thế một loại cá nào đó tương tự mà mình ưa thích . Thông thường cá có vẩy nấu cháo sẽ ngon hơn .Ở quê của Sn bên Vn người ta thường cho cá vào luộc trực tiếp .Nhưng cách hấp cùng gừng riêng như thế này sẽ giúp thịt cá dai và giữ lại được dinh dưỡng cũng như có thể loại bỏ hoàn toàn mùi vị tanh từ cá .

<bài viết được chỉnh sửa lúc 18.07.2015 17:18:58 bởi songnhi >

- Be yourself . If others don't like it , let them be .Life isn't about pleasing everybody

songnhi

Số bài : 1586
Điểm: 0
Điểm thưởng : 0
Từ: 20.01.2011
Nơi: Thiên hà xanh

RE: Cari Tôm - 12.12.2012 02:16:48

Cari Tôm
500 gam tôm bạc loại lớn . (Khoảng 10 con )
200 ml nước cốt dừa
200 ml sữa dùng nấu cari
3 củ khoai tây nhỏ cở quả trứng gà .
50 g bột cari
Một ít ớt tùy theo thích ăn cay bao nhiêu , hành lá ,hai tép xả .

Tôm cắt đầu , làm sạch chẻ phần cuối đuôi để rút chỉ đen trên sống lưng .Ướp vào ít gia vị .
Khoai tây gọt sạch vỏ mỗi củ cắt làm sáu .
Một tép xả bầm nhuyễn cùng trái ớt nhỏ , một tép dùng dao đập giập .Hành lá cắt khúc ngắn .
Cho dầu vào chảo bỏ khoai tây xào vàng cho nước vào ninh nhừ miễn sau khi khoai mềm thì còn khoảng 100 ml nước.
Bật lửa nhỏ riu riu cho chảo lên bếp . Cho một muỗng canh dầu vào chảo chờ nóng cho xả bằm nhuyễn lẩn xả đập dập phi cho vàng , cho bột cari vào đảo nhanh trong một phút .Kế tiếp cho hỗn hợp khoai tây cùng nước cốt nước dừa vào .Nấu sôi lên cho sữa vào và niêm gia vị bột niêm , đường , muối .Sao cho có vị béo ngọt thanh nhẹ của sữa .Vặn lửa thật lớn cho tôm vào khi hỗn hợp đang sôi nấu trong 3- 5 phút tùy theo tôm lớn nhỏ .Tránh nấu qúa lâu tôm chín già lửa thịt sẽ cứng và mất vị ngọt tự nhiên.
Múc ra tô ăn nóng cùng bánh mì hay bánh bao nhỏ chiên .

Song Nhi
*: Thông thường cari chúng ta nấu nhiều nước cốt dừa và vị cay của xả ớt . Nhưng cari này những gia vị đó phải gia giảm để không làm mất đi vị béo của sữa và ngọt của tôm.Không dùng củ hành và tỏi . Bỏ hành lá chứ không bỏ những rau khác để tránh bị át mùi .

<bài viết được chỉnh sửa lúc 18.07.2015 22:46:24 bởi songnhi >

- Be yourself . If others don't like it , let them be .Life isn't about pleasing everybody

songnhi

Số bài : 1586
Điểm: 0
Điểm thưởng : 0
Từ: 20.01.2011
Nơi: Thiên hà xanh

Hải Sâm Xào Nấm Đông Cô - 30.12.2012 18:42:19

Hải Sâm Xào Nấm Đông Cô

Nguyên Liệu :

200g hải sâm khô

100g nấm đông cô

1 bông cải màu xanh

1 muỗng canh nước lọc có chút bột bắp pha chung

2 tép tỏi cùng 2 củ hành tím băm nhỏ

2 muỗng canh dầu hào (Oyster Flavoured Sauce )

Chế Biến :

- Hải sâm khô mua về bỏ vào nước lạnh dùng tay chà xát , rửa sạch . Cho hải sâm vào nồi cùng 1, 5 lít nước miễn sao nước phủ đầy lên hải sâm là được và nấu lên trong lửa nhỏ.(Tránh áp lửa khiến nước sôi sùng sục ).Nước sôi trong năm phút tắt bếp để nguội tự nhiên .Sau đó đậy kín và để vào một nơi ngâm như thế trong một ngày.

Ngày hôm sau đổ nước đó ra thay nước lạnh khác và bắt lên nấu năm phút y như bửa trước làm theo một trình tự như thế đến khi hải sâm mềm đi có thể dùng dao nhỏ rọc dọc chiều dài trên thân lấy ruột ra rửa sạch là được .Thông thường là 3 ngày còn tùy theo mức độ muốn mềm bao nhiêu của khẩu vị từng người .(Nhưng dòn dòn thì ngon hơn qúa mềm ) Cắt hải sâm thành đoạn vừa ăn chiều dài chừng một lóng tay , tránh nhỏ hay lớn qúa .

- Nấm đông cô tươi cắt chân rửa sạch để ráo , nấm khô ngâm trước cho mềm chọn tai nấm vừa ăn đừng qúa lớn .

- Bông cải màu xanh cắt dọc kích thước cở quân cờ ngâm với ít muối .Nước thật sôi cho bông cải vào luộc nhanh và đổ ra rổ xóc cho hết nước .

Xếp thành vòng tròn trên dĩa phần bông hướng ra phía ngoài .

-Bắt chảo cùng 2 muỗng canh dầu ăn , dầu nóng cho hổn hợp tỏi bầm cùng củ hành phi vàng thơm cho nấm đông cô vào cùng 2 muỗng cafe nhỏ gia vị , 3 muỗng đường .Cho tiếp hai muỗng canh dầu hào vào đảo điều chờ trong 1 phút cho thấm gia vị .

Vặn lửa lớn hơn cho vào 1 muỗng canh nước lọc có bỏ chút bột bắp để tạo độ sánh .Nêm vừa ăn thì bỏ hải sâm vào đảo nhanh tay cho thấm gia vị , múc ra dĩa đã có xếp bông cải và ăn nóng

Song Nhi
*: Khâu sơ chế hải sâm có hơi ''vất vả '' một tí và cần chuẩn bị trước thời gian vài ngày .Nhưng vì hải sâm là nguyên liệu bổ dưỡng nếu chúng ta nấu gấp rút trên nước sôi mà không ngâm thì sẽ làm mất đi những dinh dưỡng của hải sâm .

Về dầu hào thì các chị có thể mua ở những tiệm của người Hoa , đây là một loại sốt thông dụng của họ nên dễ dàng tìm mua. ( Sn có chụp đính kèm theo thương hiệu mà Sn thường dùng )

Thanks đã ghé góc nhỏ này .Chúc các chị năm mới an khang vui vẻ và nấu nhiều món ngon hơn cho gia đình mình .Thân Ái .

<bài viết được chỉnh sửa lúc 18.07.2015 22:47:25 bởi songnhi >

- Be yourself . If others don't like it , let them be .Life isn't about pleasing everybody

Ct.Ly Số bài : 23631 Điểm: 43 Điểm thưởng : 0	RE: Hải Sâm Xào Nấm Đông Cô - 30.12.2012 20:11:36 Bấm vào đây để xem nội dung hoặc đăng nhập! 0 2 muỗng canh hù dầu (Oyster Flavoured Sauce ) dầu hào mà viết là hù dầu, nghe sao lạ quắt ah đang đói meo, thèm tô cháo cá lóc ... thèm gì đâu há

songnhi

Số bài : 1586
Điểm: 0
Điểm thưởng : 0
Từ: 20.01.2011
Nơi: Thiên hà xanh

RE: Hải Sâm Xào Nấm Đông Cô - 30.12.2012 21:08:06

Trích đoạn: Ct.Ly

2 muỗng canh hù dầu (Oyster Flavoured Sauce )

dầu hào mà viết là hù dầu, nghe sao lạ quắt ah

đang đói meo, thèm tô cháo cá lóc ... thèm gì đâu há

hi Sis , Khi viết em phân vân ko dám chắc tiếng Việt mình dịch chính xác ra gọi là dầu hào không ? . Nên em kèm luôn Anh Ngử với cái ảnh cho chắc ăn

. Tại vì Quảng đông gọi ''hù dầu '' .Tiếng Phổ Thông phiên âm gọi '' hou you '' 蚝油 nên em mới ''rinh '' nguyên văn bởi em nghĩ ra tiệm người Hoa nói vậy họ biết ngay

. Bây giờ biết chắc Vn gọi ''dầu hào '' rồi

.....Thanks sis nhiều nhiều hả em sửa lại liền .

(Ôi , choy oi ..'' ngôn ngữ '' hiiiiiii em đang cười qúa chừng luôn nè )

Chúc Sis năm mới vui vẻ , đi chơi nhiều nhiều

<bài viết được chỉnh sửa lúc 30.12.2012 21:56:10 bởi songnhi >

- Be yourself . If others don't like it , let them be .Life isn't about pleasing everybody

Ct.Ly

Bấm vào đây để xem nội dung hoặc đăng nhập!

songnhi

Số bài : 1586
Điểm: 0
Điểm thưởng : 0
Từ: 20.01.2011
Nơi: Thiên hà xanh

Chili Crab (Singapore ) - 17.01.2013 01:45:57

Chili Crab (Singapore )

Nguyên Liệu

2 con cua khoảng 1kg

150 gam ớt sừng chín đỏ

5 trái ớt hiểm nhỏ ( thích ăn cay nhiều thì có thể thêm)

150 gam củ tỏi lột sạch vỏ

1 trái cà chua đã làm sạch ruột hoặc 1 muỗng sốt cà chua

100 ml nước dấm gạo

2 qủa trứng gà

500 ml nước lọc ( dùng nước ngọt nấu từ xương sẽ ngon hơn )

2 muỗng bột năng pha sẳn trong ít nước

Chế Biến

-Cua tách mai làm sạch .( cua có gạch nhiều thì xào gạch để riêng chờ khi nấu chín sẽ cho vào cùng ) .

Chẻ làm bốn , lấy hai càng ra rời hoặc chẻ làm sáu .Cắt bớt phía dưới phần mai cua để dễ trang trí khi chín .

Đập nhè nhẹ trên càng cua cho thấm gia vị , đừng mạnh tay khiến càng bị vỡ .

-Tỏi cùng ớt cho vào máy xay nhưng đừng qúa nhuyễn .Lấy bớt ra chừng hai muỗng canh để riêng và cho tiếp qủa cà chua vào xay nhuyễn .

-Bắt chảo cho ba muỗng dầu ăn vào , dầu hơi nóng cho hai muỗng canh ớt tỏi khi nãy để riêng vào đảo nhanh tay cho thơm tránh già lửa làm tỏi bị vàng .
Cho liền tay hổn hợp xoay nhuyễn cùng nước dấm gạo , nước lọc , đường , bột niêm , ít muối , vào và khuấy điều

Khi sốt sôi trên lửa nóng các chị canh lượng nước sốt vừa đủ làm chín cua thì hãy cho cua làm sạch vào , vì nếu nhiều nước qúa cua bị nấu lâu thịt sẽ không ngon nữa .

Sau khi cho cua vào thì đậy nắp chảo vặn lửa lớn thỉnh thoảng đảo điều vài cái khi cua chín và còn lại lượng sốt vừa ăn cho hai qủa trứng gà đã đánh tan sẳn bên ngoài bát vào đảo liền tay .

Niêm lại lần cuối sao cho có vị chua cay ngọt vừa ăn thêm hai muỗng súp bột năng vào cho sốt có độ sánh .

-Xếp cua ra dĩa phần mai phía trên trang trí theo ý thích ăn nóng . Món này ăn thường ăn kèm với Màn Thầu hay bánh bao nhỏ chiên hoặc hấp .

Song Nhi

*: Đây là món ăn đặc trưng của Singapore vào tháng 7 có một lễ hội Cua sốt ớt được tổ chức tại Orchard .Những ngày đó
nếu ăn ở những quán ăn thì thường được mời dùng một dĩa cua sốt ớt miễn phí .

<bài viết được chỉnh sửa lúc 18.07.2015 22:48:51 bởi songnhi >

- Be yourself . If others don't like it , let them be .Life isn't about pleasing everybody

thiên thanh Số bài : 467 Điểm: 4 Điểm thưởng : 0 Từ: 25.06.2012	RE: Chili Crab (Singapore ) - 20.01.2013 17:14:41 0 tt chào Song Nhi, nhìn mấy món của Song Nhi bày mà ướt bàn phím Song Nhi có thể cho tt xin công thức mần bánh bao chiên hay hấp được không ?

songnhi

Số bài : 1586
Điểm: 0
Điểm thưởng : 0
Từ: 20.01.2011
Nơi: Thiên hà xanh

RE: Chili Crab (Singapore ) - 21.01.2013 03:39:48

Trích đoạn: thiên thanh

tt chào Song Nhi,

nhìn mấy món của Song Nhi bày mà ướt bàn phím
Song Nhi có thể cho tt xin công thức mần bánh bao chiên hay hấp được không ?

-Chào sis Thiênthanh .

Bánh bao hay màn thầu đó trong supermarket bán sẳn nhiều lắm sis , một bịch thường là sáu cái .Sn mua về rã ông rồi hấp hoặc làm nóng dầu chiên lên thôi loại bánh bao này không có ruột .

Nếu như sis tự làm sis mua loại bột họ đã trộn sẳn về thêm nước theo công thức ghi sẳn của loại bột đó .Sau đó sis nhào bột rồi ủ bột chừng 40 phút cho nổi , tạo hình dáng như mình thích và hấp lên .Sn làm bằng cách này và dùng bột tên Mikko của japan .

Còn như sis muốn tự trộn bột sis tham khảo công thức ở đây thử xem sau .

http://lelanvn.com/banh-bao/

Thanks Sis ghé góc nhỏ này .

Chúc sis một tuần vui vẻ .

- Be yourself . If others don't like it , let them be .Life isn't about pleasing everybody

thiên thanh Số bài : 467 Điểm: 4 Điểm thưởng : 0 Từ: 25.06.2012	RE: Chili Crab (Singapore ) - 22.01.2013 03:53:58 0 hihihi, Song Nhi ở đâu dậy mà bánh bao bán đầy trong siêu thị bên tt tìm mờ mắt luôn cũng hong thấy ngay cả trong khu chợ tàu bên này muốn ăn thì phải ... lăn bột ah ngày vui Song Nhi nha

thiên thanh Số bài : 467 Điểm: 4 Điểm thưởng : 0 Từ: 25.06.2012	RE: Chili Crab (Singapore ) - 22.01.2013 17:13:15 0 đã nhận được pm, tt cảm ơn Song Nhi nhiều đọc "thư tình" xong tt mới nhớ đến cô con gái có thằng bạn nửa chệt nửa dziệt, để bữa nào tt hỏi thằng nhỏ hay bố nó xem mua Màn Thầu ở đâu ... ngày vui Song Nhi nha ...

songnhi

Số bài : 1586
Điểm: 0
Điểm thưởng : 0
Từ: 20.01.2011
Nơi: Thiên hà xanh

Tôm Càng Xốt Mayonnaise - 23.01.2013 00:45:32

Tôm Càng Xốt Mayonnaise

Nguyên Liệu

10 con tôm càng

4 muỗng canh xốt Mayonnaise

4 muỗng canh sữa đặc có đường

2 muỗng canh nước cốt chanh loại chanh Tây qủa lớn màu vàng

1/6 củ cà rốt đỏ bầm nhỏ, lượng chừng đựng đầy một muỗng canh
(Bầm nhỏ như khi chúng ta bầm dùng để pha nước chấm )

50 gam đậu phộng

Một trái dưa leo xanh , một bông hoa lan tươi hoặc cà rốt tỉa hoa .

Chế Biến

-Đậu phộng bỏ chút muối rang trên lửa nhỏ cho vàng và thơm , bóc vỏ xay nhuyễn

-Chuẩn bị dĩa lớn tròn , dưa leo dùng dao bào sáu lát theo sáu hướng chiều dọc trên trái dưa leo , lát bào phải nhỏ vừa phải .
Bổ đôi và bào ngang thân xếp những lát dưa leo bào đó xoay tròn vòng quanh dĩa ở phía trên cùng cạnh dĩa

-Tôm cắt râu và phía chót phần đầu rữa sạch , bổ dọc thân tôm hơi sâu một chút từ đầu tới thân rút chỉ đen xếp vào dĩa chuyên để hấp.
Cho nước vào nồi hấp chờ nước thật sôi đủ độ cho dĩa tôm vào hấp .

- Dùng nồi nhỏ cho Cà rốt bầm ,Xốt , sữa , nước cốt chanh , dùng đầu đũa ăn cơm lấy chút xíu muối ,chút xíu thôi chừng bằng đầu đũa , một muỗng canh nước lọc âm ấm cùng chút xíu bột năng (1/4 muỗng cafe loại nhỏ ) cho vào chung trộn điều .

Để nồi lên bếp bật lửa nhỏ khuấy điều hổn hợp cho nóng niêm lại cho vừa khẩu vị sao cho có độ hơi sánh , vị chua nhẹ , độ ngọt vừa miệng và tắt lửa

- Tôm chín dùng kẹp gấp từng con nhanh tay trộn trong hổn hợp xốt và xếp ra dĩa hình tròn đầu hướng vào phía trog .
Tất cả hổn hợp xốt còn dư chế vào chính giữa lòng dĩa .Rắc đậu phộng rang xay nhuyễn lên thân tôm .Hoa trang trí cho vào chính giữa dĩa .

Dọn dĩa nhỏ cùng dao nĩa theo số lượng người ăn và ăn nóng .

Song Nhi
* : Khi vừa để tôm vào hấp thì chúng ta bắt đầu chuẩn bị nấu xốt .Canh sao cho tôm vừa chín xốt cũng vừa hoàn thành để nhúng vào ngay đảm bảo độ nóng và nhúng như thế giúp tôm thấm điều hơn chỉ chế xốt lên bề mặt .

Phần xốt còn dư chế chính giữa lòng dĩa tránh chế lên thân tôm nhìn tràn lan không bắt mắt .Không trang trí bằng hành ngò vì sẽ át mùi của xốt .

Khi trộn xốt niêm theo độ chua ngọt mình thích mà thêm bớt lượng sữa hay đường cho phù hợp .

<bài viết được chỉnh sửa lúc 18.07.2015 22:35:42 bởi songnhi >

- Be yourself . If others don't like it , let them be .Life isn't about pleasing everybody

songnhi

Số bài : 1586
Điểm: 0
Điểm thưởng : 0
Từ: 20.01.2011
Nơi: Thiên hà xanh

Cơm Trộn Gà Chiên - 27.02.2013 23:24:42

Cơm Trộn Gà Chiên

Nguyên Liệu

1 miếng ức gà

1 muỗng canh nước cốt dừa

4 qủa trứng gà

Cơm dành cho 4 phần ăn

Hành lá , củ hành tím , tỏi

Nước mắm ngon

Chế Biến

Hành lá xắt nhỏ phần gốc và lá để riêng , ba củ hành tím bầm nhỏ. Tỏi vài tép dùng dao đập bẹp .

Nấu bốn phần cơm trắng như thông thường nhưng cho thêm một muỗng canh nước cốt dừa vào chung khi nấu để hạt cơm được bóng mượt và có vị hơi béo .

Ức gà thái làm 4 lấy theo chiều xuôi của thịt tránh cắt ngang thớ thịt

Ướp vào ức gà tỏi ,một muỗng cafe bột ngọt , một muỗng cafe nước mắm ngon .Ướp trong vài giờ cho gà thấm .

Cho vài muỗng dầu ăn vào chảo và chiên gà hơi vàng . Tắt lửa để nguội , xé gà thành sợi có chiều dài theo thớ thịt.

Ướp gà vừa xé lại một lần nữa cùng một muỗng cafe bột ngọt , hành tím băm nhỏ , hai, ba giọt nước mắm .

Trộn tất cả lên và chiên sơ lại trong vài phút .Đảo liền tay sao cho gà có màu vàng điều , hơi giòn.Vớt ra để trên dĩa có lót giấy cho thấm bớt dầu .

Trứng đập ra tô cho gia vị , chút tiêu trắng xoay nhuyễn , khuấy tan và chiên .Khi chiên dùng đũa lớn đánh trứng liền tay cho trứng bong tơi ra .

Cho ít dầu vào chảo phi thơm phần gốc hành lá .Hạ lửa ở mức thấp nhất cho phần hành lá còn lại và cơm vào trộn cùng .

Trình bày

Cơm trộn cho vào chén rồi up ngược ra dĩa .Trứng xếp tròn chung quanh và gà chiên nằm phía trên .

Song Nhi
*: Tùy khẩu vị cá nhân và từng thương hiệu nước mắm riêng mà gia giảm lượng nước mắm cho vừa ăn tránh lở tay bị mặn .

<bài viết được chỉnh sửa lúc 18.07.2015 22:36:48 bởi songnhi >

- Be yourself . If others don't like it , let them be .Life isn't about pleasing everybody

thiên thanh Số bài : 467 Điểm: 4 Điểm thưởng : 0 Từ: 25.06.2012	RE: Cơm Trộn Gà Chiên - 02.03.2013 21:57:02 0 nhìn đĩa cơm trộn gà chiên làm tt nhớ món cơm cũng giông giống như vậy mà trong đó có rau thịt đủ loại, chỉ cần kêu một tô là đủ no ... ngon quá, cảm ơn Song Nhi ...

songnhi

Số bài : 1586
Điểm: 0
Điểm thưởng : 0
Từ: 20.01.2011
Nơi: Thiên hà xanh

RE: Cơm Trộn Gà Chiên - 05.03.2013 20:57:26

Trích đoạn: thiên thanh

nhìn đĩa cơm trộn gà chiên làm tt nhớ món cơm cũng giông giống như vậy mà trong đó có rau thịt đủ loại, chỉ cần kêu một tô là đủ no ...
ngon quá, cảm ơn Song Nhi ...

-Chào Sis Thienthanh , sis khoẻ ạ ! Sn nhớ một lần ăn cơm gì ở Thái mà họ trộn trái cây như xoài và hai, ba loại trái cây khác vào nữa

.

Ăn cũng là lạ ngon ngon , ác nổi hổng có viết lại cái tên nên lần sau muốn ăn ko biết đường mà gọi . Ăn có một lần thành ra cũng ko nhớ hết nguyên liệu để về nấu thử .

Thanks sis ghé góc nhỏ này .Hy vọng có dịp mời sis nếm thử thiệt chứ hổng '' ngó '' kiểu này nữa

-Chúc sis một ngày tốt lành nhiều niềm vui .

- Be yourself . If others don't like it , let them be .Life isn't about pleasing everybody

songnhi

Số bài : 1586
Điểm: 0
Điểm thưởng : 0
Từ: 20.01.2011
Nơi: Thiên hà xanh

Gà KhoThố - 05.03.2013 21:28:57

Gà Kho Thố

Nguyên Liệu

4 đùi gà

4 cánh gà

1 củ gừng lớn

5-10 trái ớt khô tùy theo ăn cay ít nhiều

Hành lá

Dầu hào

Xì Dầu

Nước màu thông thường dùng ướp thịt cá

Thố không dính có nấp đập và chịu được nhiệt độ cao .

1/2 muỗng cafe rượu gạo pha với một muỗng canh nước lọc.

Chế Biến

Gừng thái mõng nhưng lấy bản lớn .

Hành + Ớt khô rữa sạch cắt khúc để riêng .

Đùi và cánh gà chặt chiều ngang miếng vừa ăn .(1 cánh , đùi chặt làm 3 bỏ phía chót nhọn ).

Cho dầu ăn vào chảo , dầu thật nóng cho tất cả thịt gà vào đảo liền tay chiên áp sơ qua trong 1phút và vớt ra ngay .Miễn sao phía bề mặt vàng hơi dòn nhưng phía trong thịt vẩn còn sống .

Bỏ bớt dầu ra chừa chừng hai muỗng canh và hạ lửa nhỏ cho gừng vào , chờ gừng dậy mùi thơm và có màu vàng cháy .

Chuẩn bị thố cho tất cả gừng và dầu xào gừng từ chảo vào , gà , ớt khô nửa muỗng canh xì dầu , hai muỗng canh dầu hào vài giọt nước màu , gia vị ,đường . Trộn tất cả lên với nhau .

Chờ chừng năm phút sau bắt thố lên bếp đậy nấp vặn lửa hơi lớn , áp tay .Khi thố nóng và sôi chừng hai phút mở ra đảo điều hổp hợp .

Nêm xem vừa miệng chưa nếu chưa thì thêm gia vị tùy ý thích cho vừa khẩu vị .

Đậy nắp nấu tiếp trên lửa như thế chừng 3 phút , cho rượu vào và đảo điều lần nữa . Tiếp theo vặn lửa lớn hơn chừng ba mươi giây cho hành lá vào .Tắt lửa và để thố trên dĩa sành chịu được nhiệt đem trực tiếp ra bàn ăn , dùng nóng với cơm

Song Nhi
*: Chỉ nên chọn đùi hoặc cánh ..Nấu kiểu này giúp thịt gà không bị chai cứng hoặc nhão mềm gây cảm giác ngán khi ăn như xào , kho thông thường .

Thố chịu được nhiệt độ cao , lửa áp giúp thịt gà chín nhanh nhưng vẩn mềm sớ thịt và giữ độ nóng trong suốt bữa ăn

Nếu không thích hoặc không quen mùi rượu thì không cần cho rượu vào . Món ăn ngon hay không tùy thuộc vào điều chỉnh lửa khi nấu .Khi nấu nấp thố luôn luôn phải được đậy .

<bài viết được chỉnh sửa lúc 18.07.2015 22:38:34 bởi songnhi >

- Be yourself . If others don't like it , let them be .Life isn't about pleasing everybody

Ct.Ly Số bài : 23631 Điểm: 43 Điểm thưởng : 0	RE: Gà KhoThố - 06.03.2013 03:07:27 Bấm vào đây để xem nội dung hoặc đăng nhập! 0 Xời .... Song Nhi ăn ớt nhiều quá hén

songnhi

Số bài : 1586
Điểm: 0
Điểm thưởng : 0
Từ: 20.01.2011
Nơi: Thiên hà xanh

RE: Gà KhoThố - 16.03.2013 21:07:44

Ct.Ly

Xời .... Song Nhi ăn ớt nhiều quá hén

-Hi Sis , ớt đó không có cay nhiều sis ơi hơi the the thôi . Em sợ nhất mấy trái ớt tươi mà nhỏ nhỏ , nhất là ớt hiểm bên Vn mình nó cay thấu trời luôn

. Đó giờ em hổng có dám cắn ăn thử lần nào dầm chút ít trong nước chấm thì còn được

.Thanks sis ghé góc này và còn cõng bài của em . Chúc sis nhiều sức khoẻ , những ngày cuối tuần vui vẻ bên người thân .

<bài viết được chỉnh sửa lúc 16.03.2013 21:25:21 bởi songnhi >

- Be yourself . If others don't like it , let them be .Life isn't about pleasing everybody

songnhi

Số bài : 1586
Điểm: 0
Điểm thưởng : 0
Từ: 20.01.2011
Nơi: Thiên hà xanh

Bánh Canh Tôm - 16.03.2013 21:22:25

Bánh Canh Tôm

Nguyên Liệu

Cho 4 phần ăn
500 g bột gạo
150 g bột mì tinh
200g nấm rơm tươi hoặc hộp
300 g tôm
1 lít nước ngọt được nấu từ xương
Hành lá , ngò.

Chế Biến :
-Ngò thái khúc , hành phần lá thái nhỏ , phần gốc hành để nguyên .

-Chừa riêng 50 g bột mì tinh lại. Sau đó trộn hai loại bột lại với nhau trong thau ..Cho nước vào từ từ trộn đều bột thành một hổn hộp , tránh lở tay nước nhiều bị nhão

-Bắt chảo lên bếp cùng ba muỗng dầu ăn , lửa nhỏ , cho khối bột vừa trộn vào và đảo qua đảo lại chừng 5 đến10 phút
Khi nào thấy bột dẻo dẻo tay có thể dùng nắn ra thì là được .
-Lấy hai tấm thớt để ép bột hoặc dùng một tấm thớt và đòn cán cũng được . Thoa dầu ăn lên những vật dụng đó .
Chờ bột nguội lấy một cục vừa vừa dùng tay vo tròn , ép hoặc cán ra thành miếng dẹp , không qúa dầy hay qúa mõng .
Dùng dao loại lớn cắt thành sợi bánh canh sao cho sợi bánh canh hơi vuông đều nhau tránh cắt bản qúa lớn .
Trãi sợi bánh canh ra mâm rộng rắc 50 g bột khô chừa khi nãy lên để những sợi bánh canh không bị dính lại với nhau

-Tôm làm sạch lột vỏ , ướp gia vị tiêu , hành lá .

-Nấm rơm (nếu là nấm tươi .) cắt gốc ngâm nước muối .Nấm hộp thì lấy ra để ráo nước .

-Bắt nồi lên bếp phi thơm dầu ăn cho tôm và cả nấm vào xào sơ , cho tiếp nước ngọt nấu từ xương vào chờ
sôi lên nêm theo khẩu vị mình thích .Miễn nước trong và có vị ngọt thanh .
-Bắt nồi có 1,5 lít nước lã , nấu cho thật sôi . Cho tất cả sợi bánh canh ngoài mâm vào luộc chừng vài phút .Tắt bếp và chế hết tất cả ra rổ cho thoát nước .
Sau đó thì cho số bột đó vào ngay nồi nước ngọt tôm , nấm rơm vẩn đang sôi , cuối cùng cho phần gốc của hành lá vào .
-Múc ra tô bỏ hành , ngò , tiêu lên và ăn nóng . Thêm ớt tùy thích

Song Nhi
-Khi nấu nước ngọt , nấu nước luộc bánh canh cùng một lúc sẽ tiết kiệm được thời gian chờ đợi .
Ngoài nấu với Tôm vẩn có thể thay bằng thịt heo hay cá tùy thích .

Nếu sống ở Vn thì có thể mua sợi bánh canh ở chợ đã làm sẳn .Nhưng sợi bánh canh do chính tay làm vẩn đảm bảo vệ sinh hơn cũng như không có pha hóa chất .

<bài viết được chỉnh sửa lúc 18.07.2015 22:40:39 bởi songnhi >

- Be yourself . If others don't like it , let them be .Life isn't about pleasing everybody

thiên thanh Số bài : 467 Điểm: 4 Điểm thưởng : 0 Từ: 25.06.2012	Re:Lăn Vào Bếp - 18.03.2013 15:56:23 0 được một tô bánh canh ăn sáng là hết xẩy ... nhìn gà kho thố hấp dẫn nhen ... để cuối tuần bo mần thử ... cảm ơn Song Nhi

songnhi

Số bài : 1586
Điểm: 0
Điểm thưởng : 0
Từ: 20.01.2011
Nơi: Thiên hà xanh

Re:Lăn Vào Bếp - 29.03.2013 20:00:49

thiên thanh

được một tô bánh canh ăn sáng là hết xẩy ...
nhìn gà kho thố hấp dẫn nhen ... để cuối tuần bo mần thử ...
cảm ơn Song Nhi

Hi Sis , sis khỏe luôn hé. Uii em xí xọn lắm sí ơi , có chút tẹo bột đó mà khi làm xong em chia ra nấu với cá , với thịt nữa hiiiiii.Dạo này góc bếp vắng vẻ buồn qúa. Mấy sis khác chắc busy hay sao đó mà hổng thấy bóng ai hết . Sis Ly cũng vậy không biết ngao du phương nào mà treo nồi treo chảo lâu qúa chừng .

<bài viết được chỉnh sửa lúc 18.07.2015 22:41:25 bởi songnhi >

- Be yourself . If others don't like it , let them be .Life isn't about pleasing everybody

songnhi

Số bài : 1586
Điểm: 0
Điểm thưởng : 0
Từ: 20.01.2011
Nơi: Thiên hà xanh

Đậu Phụ Trứng Xốt Hải Sản - 29.03.2013 20:23:09

Đậu Phụ Trứng Xốt Hải Sản

Nguyên Liệu :

4 ống đậu hủ trứng loại 150g/1ống (egg tofu)
2 muỗng canh xốt Abalone Scauop Sauce hoặc Gold Abalone .
150 gam tôm tươi
150 gam mực tươi
100 gam nấm kim châm tươi ( Enoki Mushoom )
50 gam thịt heo loại mềm
Một muỗng canh nước lọc có pha thìa cafe nhỏ bột bắp.
Hành lá , củ hành tím

Chế Biến :

Hành cắt rễ rửa sạch , phần gốc để riêng phần lá cắt khúc .
Nấm kim châm cắt bỏ gốc rễ , rửa sạch để ráo và xé nhỏ ra theo chiều dọc thân nấm
Mực làm sạch trần nước sôi để khi xào không ra bị ra nước , cắt làm 4 khoang ngang thân con mực
Tôm lột vỏ rút chỉ sạch
Thịt heo thái nhỏ và mõng
Bầm nhỏ hai củ hành tím cùng phần gốc hành lá cho mực , tôm , thịt vào ướp cùng bột ngột gia vị .
- Bắt chảo lên vặn lửa nhỏ cho hai muỗng canh dầu vào và đun nóng .
Cắt ngang ống đậu phụ trứng .Mỗi ống cắt làm 6 hay 7 khoang như quân cờ .
Cho liền tay vào chảo đang nóng chiên lên , chiên tới đâu cắt tới đó để khỏi làm vở đậu phụ .
Thấy bề mặt đậu phụ vàng thì mới trở để chiên bề kia .Đậu phụ vàng đều hai mặt thì cho ra dĩa xếp tròn .

- Sau khi chiên hết số đậu phụ cho thêm hai muỗng dầu ăn vào chảo. Để lửa lớn hơn một chút , dầu nóng lên cho tất cả hổn hợp thịt , tôm , mực vào xào đảo liền tay khi thấy hổn hợp chín già , dậy mùi thơm cho thêm hai muỗng cafe đường vào . Sau đó cho tiếp hai muỗng xốt vào đảo vài cái .Cho tiếp khoảng một chén nước lọc nhỏ vào . Chờ hổn hợp thấm xốt và chỉ còn một lượng nước vừa phải .

Nêm lại cho vừa khẩu vị sao cho độ mặn ngọt bằng nhau .
Cho thêm vào muỗng canh nước lọc có pha thìa cafe bột bắp . Cho tiếp nấm kim châm vào vặn áp lửa lớn cho xốt sôi ào lên .Tắt lửa .Trút hổn hợp xốt ra chính giữa dĩa đã có xếp đậu phụ . Cho hành lá lên trên dùng nóng với cơm trắng .

Song Nhi

*: Hai loại xốt trên thường có bán ở những tiệm hay khu gia vị của người Hoa .Nếu không có thì thay bằng dầu hào .
Tôm mực chọn loại vừa hoặc nhỏ đừng chọn loại qúa lớn .
Riêng về đậu phụ ,tùy theo sở thích cá nhân .Nếu muốn ăn dạng mềm thì cho ngược đậu phụ vào chảo có hổn hợp xốt , đảo sơ rồi mới cho ra dĩa để dùng .

<bài viết được chỉnh sửa lúc 18.07.2015 22:42:58 bởi songnhi >

- Be yourself . If others don't like it , let them be .Life isn't about pleasing everybody

Ct.Ly

Bấm vào đây để xem nội dung hoặc đăng nhập!

songnhi

Số bài : 1586
Điểm: 0
Điểm thưởng : 0
Từ: 20.01.2011
Nơi: Thiên hà xanh

Re:Đậu Phụ Trứng Xốt Hải Sản - 01.04.2013 17:36:08

Ct.Ly

Hi tt và Song Nhi

Lúc này nồi, chão sis để ở nhà hêt rồi

chỉ vào đây " thưởng thưc " nhữg món ăn " ngó " cho đở thèm mà thôi, chứ ăn quán thì đâu bằng tự tay mình nấu theo khẩu vị của mình phải khg???

Hi Sis , sis khoẻ hé .Phải chi nhắc tiền , nhắc bạc mà có liền như vậy thì đở qúa .Nấu nướng thì nó hơi cực tí xíu , ngon dở thì chưa biết nhưng chắc chắn vừa khẩu vị mình .

Cực chẳng đã phải ăn ở ngoài , ăn lâu chút thì nhiều lúc hổng biết gọi món gì bởi món gì cũng ngán . Em quen tật ăn như mèo ngửi , ăn ở ngoài gần như bao giờ cũng bỏ mứa .Ít khi nào ăn hết được phần ăn của mình .

Sn chúc sis và sis thienthanh cùng những vị khách của phòng gia chánh tràn đầy hồng ân và an lành trong lể Phục Sinh.

<bài viết được chỉnh sửa lúc 01.04.2013 17:37:10 bởi songnhi >

- Be yourself . If others don't like it , let them be .Life isn't about pleasing everybody

Thay đổi trang: 1 2 3 > >> | Trang 1 của 6 trang, bài viết từ 1 đến 30 trên tổng số 175 bài trong đề mục