Bánh sữa (Choux à la crème)

Tác giả Bài
Huyền Băng
  • Số bài : 3826
  • Điểm: 11
  • Điểm thưởng : 0
  • Từ: 08.09.2005
  • Nơi: rừng thu 1953
Bánh sữa (Choux à la crème) - 02.05.2016 00:38:03
0
Chào các bạn,

 Theo lời đề nghị của Tổng quản, HB đăng tiếp một clip làm bánh choux để các bạn tham khảo nha ...


 
Trường hợp thích nắn bánh dài, thì chúng ta nắn theo chiều ngang hai đường rồi chồng lên hai đường.
Hy vọng góp một phần vào thú nấu nướng của các bạn. 

nguyên liệu :
   Võ bánh : 180gr bột mì _ 370gr nước lã _ 120gr dầu ăn _1/3 muôngr cà fê muối _ 6 hột gà _
1 muổng bột nổi ancel.
nhân : nửa lít suar tươi _ 1 cái hột gà _ 100gr đường _ 50gr bột mì _ 1 ống va ni.

HB 
<bài viết được chỉnh sửa lúc 04.04.2017 13:58:42 bởi Huyền Băng >

Nhà tranh
Trang nhạc
Thơ giao lưu
Ct.Ly
Bấm vào đây để xem nội dung hoặc đăng nhập!